7 utilisations naturelles du bicarbonate de soude

Il existe des dizaines d'utilisations ménagères du bicarbonate de soude. C'est un ingrédient que je commande en gros (à partir d'ici) et que j'utilise souvent dans le nettoyage, les recettes de beauté, les bains de désintoxication et plus encore.


Qu'est-ce que c'est?

Le bicarbonate de soude ou le bicarbonate de sodium est un sel hautement alcalin avec des dizaines d'utilisations. Il a un goût légèrement amer et salé et est souvent utilisé en pâtisserie pour sa capacité à réagir avec un acide pour créer du dioxyde de carbone, ce qui crée «duveteux». dans la recette finie.

Bicarbonate de soude vs poudre à pâte

Comme le sait quiconque a déjà essayé de le remplacer dans une recette de biscuit, le bicarbonate de sodium n'est pas la même chose que la levure chimique (également souvent utilisée dans la cuisson) car la levure chimique contient de la crème de tartre, l'acide ou l'agent levant qui produit crée la réaction chimique lorsque mélangé avec de l'eau.


Pour éviter toute confusion dans la pâtisserie, rappelez-vous simplement que la poudre à pâte peut être utilisée seule et que le bicarbonate de soude ne doit être utilisé que dans les recettes contenant un acide ou un agent levant avec lequel il peut interagir.

Est-ce la même chose que Washing Soda?

En bref … NON!

Alors que le bicarbonate de soude peut être utilisé de manière interchangeable avec la levure chimique dans les recettes avec seulement un gâteau plat, le lessive de soude (carbonate de sodium) est chimiquement très différent et devrait être utilisé dans le lavage, le nettoyage et les usages ménagers, mais pas dans la nourriture ou la pâtisserie.

Pour simplifier un peu trop, la différence entre la cuisson et le lavage des sodas est l'eau et le dioxyde de carbone, mais là encore, la différence entre l'eau et le peroxyde d'hydrogène n'est qu'un groupe d'oxygène et il n'est certainement pas recommandé d'en boire un!




Chimiquement, le bicarbonate de sodium est NaHCO3 (1 sodium, 1 hydrogène, un carbone et 3 molécules d'oxygène) tandis que la composition chimique de la soude de lavage est Na2CO3 (2 molécules de sodium, 1 carbone et 3 oxygène). Les deux sont alcalins, ce qui signifie qu'ils réagissent avec les acides, et les deux sont couramment utilisés pour absorber les odeurs.

La raison pour laquelle le bicarbonate de soude n'est pas utilisé dans la cuisson et la cuisson est que, parce qu'il est plus fort, il réagit souvent trop fortement avec l'acide de la recette, modifiant considérablement le goût ou la texture.

Cette différence chimique signifie que le bicarbonate de soude est plus fort, ce qui le rend excellent pour des choses comme le traitement des taches, le détergent à lessive maison et le nettoyant tout usage.

Utilisations pour le bicarbonate de soude:

Il y a littéralement des centaines d'utilisations pour ce sel alcalin naturel, mais ce sont mes préférés:


1. Nettoyage naturel du four

Pour un nettoyant pour four très efficace et peu coûteux, saupoudrez simplement de bicarbonate de soude sur le fond du four, vaporisez ou saupoudrez d'eau jusqu'à ce qu'il forme une pâte et laissez reposer pendant plusieurs heures. Collé sur la graisse et brûlé sur les lingettes alimentaires tout de suite. Instructions complètes ici.

2. Déodorant maison

Le bicarbonate de soude et quelques autres ingrédients naturels comme l'huile de noix de coco et le beurre de karité font un déodorant naturel facile qui fonctionne mieux que la plupart des produits commerciaux. Voici la recette.

3. Poudre à récurer

Le bicarbonate de soude, le borax et le sel constituent une poudre à récurer efficace et naturelle qui élimine les taches les plus tenaces de nos baignoires et planchers. Voici la recette.

4. Bains de désintoxication

Lorsqu'il est combiné avec quelques autres ingrédients, le bicarbonate de soude est un excellent ajout à un bain de désintoxication qui aide à éliminer les toxines du corps. Cela aide également à soulager les coups de soleil! Ajoutez simplement 1/2 tasse de bicarbonate de soude dans un bain chaud ou combinez-le avec d'autres ingrédients pour un bain de désintoxication. Voici la recette.


5. Dentifrice maison

Le bicarbonate de soude est l'un des ingrédients d'un simple dentifrice fait maison qui garde les dents propres et lisses sans être trop abrasives. Voici la recette du dentifrice maison ou de la poudre dentaire maison.

6. Gommage du visage

Une pâte de bicarbonate de soude et d'eau constitue un exfoliant naturel et doux pour le visage. Il suffit de faire une pâte en ajoutant un peu d'eau à une cuillère à soupe de bicarbonate de soude et de masser le visage pendant 10 à 20 secondes (doucement) avant de rincer à l'eau tiède. Parce que ce mélange est si alcalin, ce n'est pas recommandé quotidiennement et est meilleur comme exfoliant occasionnel.

7. Antiacide naturel

J'ai un parent qui jure par 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude dans un verre d'eau pour neutraliser les brûlures d'estomac ou l'indigestion.

Autres utilisations ménagères + conseils:

  • Voici 19 autres conseils de nettoyage utilisant des ingrédients naturels.
  • Frottez ou faites tremper les brosses à cheveux dans un mélange de bicarbonate de soude et d'eau tiède pour dégraisser et nettoyer.
  • Utilisez la même méthode de nettoyage du four ci-dessus pour nettoyer les casseroles avec de la graisse collée.
  • Je n'ai heureusement jamais eu à l'utiliser, mais ma grand-mère a juré de le garder près du poêle en cas d'incendie de graisse.
  • Tamponnez un peu mélangé avec de l'eau sur une piqûre d'insecte ou une démangeaison pour soulager la démangeaison.
  • Déposez-en un peu dans la poubelle avec le zeste d'un citron frais et courez pour vous rafraîchir.
  • Faire tremper les brosses à dents dans 1 cuillère à soupe dissoute dans l'eau pendant 2 à 4 heures et “ rincer ” avec du peroxyde d'hydrogène pour tuer les germes. J'aime particulièrement faire ça après que quelqu'un soit malade.
  • Utiliser à la place du sel pour les trottoirs glacés

Comment utilisez-vous le bicarbonate de soude? Partagez vos conseils ci-dessous!