Côtelettes de porc aux pommes

Les côtelettes de porc aux pommes sont une recette facile et rapide que mes enfants adorent. Je garde les côtelettes de porc au congélateur pendant des nuits, je sais que je serai pressé. Les pommes ajoutent une grande saveur au porc et le vinaigre balsamique donne un goût sucré et acidulé.


J'adore le fait que cette recette se prépare rapidement pour les nuits bien remplies. La combinaison de pommes et d'épices transforme de simples côtelettes de porc en une idée de repas savoureuse. J'aime rôtir du brocoli ou des choux de Bruxelles au four ou fouetter des nouilles aux légumes pendant la cuisson pour que tout soit prêt à la fois.

Vous pouvez les préparer avec des côtelettes de porc désossées ou avec os. Si vous utilisez des désossés, vous devrez peut-être réduire légèrement le temps de cuisson, en fonction de l'épaisseur de la côtelette. Pour une version plus paresseuse de cette recette, vous pouvez simplement verser de la compote de pommes sur le porc avant de la cuire ou de la faire sauter à la place des pommes tranchées.


Recette de côtelettes de porc et pommes au four4.58 de 7 votes

Recette de côtelettes de porc et pommes

Les côtelettes de porc sucrées et salées aux pommes sont une idée de repas simple que les enfants et les adultes adoreront. Temps de préparation principal du plat 10 minutes Temps de cuisson 30 minutes Temps total 40 minutes Portions 4 côtelettes de porc Calories 223kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • 4 côtelettes de porc
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • & frac12; cuillère à café de sel
  • & frac14; cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de romarin
  • & frac14; tasse de vinaigre balsamique
  • 2 pommes (pelées et coupées en fines tranches)

Instructions

  • Préchauffer le four à 350 ° F.
  • Mettez le beurre dans un plat allant au four et mettez-le au four préchauffé pour le faire fondre.
  • Lorsque le beurre est fondu, ajoutez les côtelettes de porc dans le plat de cuisson.
  • Assaisonner de sel, de poivre, de romarin et de toute autre épice désirée.
  • Versez le vinaigre balsamique sur le dessus.
  • Peler et trancher finement les pommes.
  • Garnir les côtelettes de porc assaisonnées avec les pommes.
  • Cuire au four de 20 à 30 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne au moins 140 ° F.
  • Servez et dégustez!

Remarques

Alternativement, vous pouvez faire cuire les côtelettes de porc et les pommes ensemble dans une grande poêle. Cela ne prend qu'environ 15 minutes.

Nutrition

Portion: 1 côtelette de porc | Calories: 223kcal | Glucides: 8,6 g | Protéines: 22,4 g | Lipides: 10,6 g | Gras saturés: 5,3 g | Cholestérol: 81 mg | Sodium: 372 mg | Fibre: 1g | Sucre: 6,5 g

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