Avantages des oignons: un remède maison Surefire dans votre cuisine

Si les légumes pouvaient être des super-héros, les oignons seraient certainement en tête de liste. Ce légume-racine sans prétention présente une multitude d'avantages pour la santé. Les oignons sont également infiniment polyvalents, et le fait que la plupart d'entre nous en aient déjà quelques-uns sous la main à tout moment en fait un remède maison idéal que vous pouvez préparer en cas de rhume ou de grippe.


Les puissants bienfaits des oignons pour la santé

Les oignons et l'ail font tous deux partie de la famille des alliums et partagent bon nombre des mêmes avantages pour la santé. Le motalliumsignifie littéralement “ je sens ” et nous savons tous que les oignons sont certainement connus pour leur odeur piquante.

Les oignons sont également puissants à d'autres égards. Ils contiennent des niveaux élevés de vitamine C, d'acide folique, de potassium, de phosphore, de magnésium, de potassium et de calcium. Ils sont également riches en quercétine antioxydante.


Il a été démontré que la quercétine protège contre de nombreux types de cancer dans le corps, stimule la réponse immunitaire et est même utilisée pour lutter contre les cataractes. La quercétine contenue dans les oignons a également été étudiée pour sa capacité à améliorer la santé cardiaque, à prévenir les maladies cardiaques et à maintenir la circulation sanguine dans tout le corps lorsqu'elle est utilisée quotidiennement.

Les oignons jaunes contiennent généralement plus de quercétine que les oignons rouges ou blancs (et sont généralement les plus abordables de toute façon!).

Autres faits intéressants sur les oignons

  • Les oignons sont riches en composés sulfuriques dont il a été démontré qu'ils tuent même les salmonelles et E. coli. Ces composés aident également à prévenir le cancer et les maladies cardiaques.
  • Dans le passé, il était recommandé de placer des bols d'oignons dans la pièce afin qu'ils absorbent les germes autour.
  • Les oignons développent à la fois la densité osseuse et minérale pour aider à prévenir l'ostéoporose.
  • Les oignons sont si sains que même dans cette étude, lorsqu'ils ont été frits, ils ont augmenté la quercétine sanguine de 28,4 ng / ml à 248,4 ng / ml. Il a également augmenté la capacité antioxydante globale des participants.
  • Mâcher de l'oignon cru soulagera les maux de dents, tuera les germes et aidera à prévenir les troubles des dents et des gencives. Assurez-vous simplement de bien vous brosser les dents par la suite!
  • Les oignons regorgent de fructooligosaccharides qui encouragent les bactéries bénéfiques, tout en ciblant les bactéries nocives dans l'intestin.
  • Les oignons abaissent la glycémie et améliorent les niveaux d'insuline.

7 remèdes maison à l'oignon sur lesquels vous pouvez compter

Les oignons peuvent être utilisés dans de nombreux remèdes maison. Voici sept de mes favoris personnels:

1. Cataplasme à l'oignon pour soulager la congestion et la toux

Les oignons fonctionnent comme un expectorant. Ils aident à briser le mucus et la congestion dans la poitrine et à réduire la toux spasmodique.




Les oignons fonctionnent mieux pour un cataplasme de poitrine s'ils sont chauffés en premier. Pour briser la congestion thoracique et apaiser une toux spastique, vous pouvez appliquer un cataplasme à l'extérieur ou prendre un sirop ou une teinture d'oignon en interne.

Comment faire un cataplasme à l'oignon:

  • Trancher ou couper un oignon en dés, ajouter 1 cuillère à soupe d'eau et cuire jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
  • Laisser l'oignon refroidir à une température confortable, puis envelopper l'oignon dans une petite serviette, comme un torchon. Rassemblez les extrémités de la serviette ensemble et fixez-les avec un élastique.
  • Placez le cataplasme sur la poitrine ou le dos et laissez-le pendant 30 minutes, en répétant le processus toutes les 3 heures ou jusqu'à ce que les symptômes disparaissent.

Un cataplasme à l'oignon sent bien. Pour aider, j'applique parfois le cataplasme sur les pieds, je les enveloppe dans du tissu ou du plastique et je les recouvre de chaussettes.

2. “ Fire Cidre ” Booster d'immunité

Le cidre de feu est un remède séculaire à base d'oignons, de raifort, d'ail, de poivre de Cayenne et d'autres plantes aromatiques imprégnées de vinaigre de cidre de pomme. Les oignons sont utilisés dans cette recette en raison de leurs puissants composés antiviraux et antibactériens et de leur capacité à soutenir le système immunitaire. Vous pouvez obtenir ma recette facile pour le cidre de feu (je l'appelle “ cidre épicé ”) ici.


3. Sirop de miel d'oignon

Un sirop d'oignon est une délicieuse façon de prendre vos médicaments. Certaines personnes utilisent du sucre pour fabriquer un sirop plus traditionnel, mais je préfère utiliser du miel brut pour encore plus de bienfaits pour la santé. Prenez du sirop de miel d'oignon pour tout rhume ou grippe, surtout en cas de toux ou de congestion. Vous pouvez également en prendre une cuillerée chaque jour pendant les mois d'hiver pour éviter les maladies.

N'allez pas trop loin en buvant cela, car trop peut causer des problèmes digestifs.

Pour faire un sirop de miel d'oignon:

  • Trancher finement un oignon et l'ajouter dans une casserole. Versez le miel sur l'oignon jusqu'à ce qu'il soit couvert. Vous ne devriez avoir besoin que de & frac12; tasse, peut-être moins.
  • Chauffez doucement le miel à feu très doux jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides. Vous ne voulez pas que le mélange dépasse 115 degrés, sinon le miel ne sera plus cru.
  • Prenez une cuillerée de miel d'oignon toutes les 3-4 heures ou jusqu'à ce que les symptômes disparaissent. Pour utiliser comme mesure préventive, prenez une cuillerée ou deux par jour pendant la saison de la grippe.

4. Oignons pour les infections de l'oreille

Vous avez peut-être déjà utilisé de l'huile d'ail pour une infection de l'oreille chez vos enfants, mais l'oignon peut être utilisé de la même manière. Une moitié d'oignon rôti ou cuit au four peut être refroidie à une chaleur confortable et placée sur l'oreille. Cela aide à soulager l'inflammation douloureuse et à combattre l'infection bactérienne ou virale de l'oreille. Vous pouvez également presser le jus de l'oignon et déposer quelques gouttes dans l'oreille.


Assurez-vous que le mélange d'oignon est très bien filtré, car vous ne voulez pas de morceaux d'oignon dans l'oreille. Et ne mettez jamais rien dans l'oreille si vous soupçonnez qu'il y a un risque de rupture du tympan!

il est toujours préférable de traiter les deux oreilles, même si votre enfant ne se plaint de douleur que dans une, car l'infection se propage fréquemment aux deux oreilles par la suite.

5. Soupe à l'oignon

La soupe est l'un des moyens les plus simples et les plus savoureux d'ajouter plus d'oignon à votre alimentation. Conservez vos pelures d'oignon et ajoutez-les aux os de poulet et à d'autres légumes lorsque vous faites du bouillon d'os. Les chercheurs de cette étude pensaient que l'oignon dans son ensemble, y compris la peau de l'oignon, contenait des niveaux plus élevés de quercétine que l'oignon seul. Cela signifie que conserver vos peaux d'oignon pour un bouillon nutritif ajoute non seulement de la saveur, mais augmente potentiellement la valeur nutritionnelle plus que la partie que vous mangez.

Ma recette de soupe à l'ail apaisante comprend de l'oignon et contient un puissant punch anti-maladie. Vous pouvez également faire de la soupe à l'oignon française à boire. Les bienfaits curatifs de la soupe à l'oignon aident non seulement le corps à combattre le rhume et la grippe, mais aussi les infections de la vessie, des reins et des voies urinaires chroniques.

6. Oignons pour les muscles endoloris, les entorses et les foulures

Les oignons sont rubéfiants, ce qui signifie qu'ils attirent le sang à la surface de la peau et augmentent la circulation. Les Grecs de l'Antiquité frottaient des oignons sur les muscles endoloris pour les stimuler et les réchauffer. Les oignons réduisent également l'inflammation, ce qui les rend parfaits pour les ecchymoses, les foulures, les entorses et même les rhumatismes. Appliquez simplement un cataplasme d'oignon (ci-dessus) sur la zone touchée.

7. Oignons pour éliminer l'infection

Les oignons sont utilisés depuis des siècles pour éliminer l'infection de la peau endommagée. Leurs propriétés attireront le pus des furoncles, des piqûres d'abeilles et du poison d'une piqûre d'insecte ou d'une piqûre d'abeille. Vous pouvez appliquer une tranche d'oignon frais ou un cataplasme d'oignon sur la zone touchée.

Recettes d'oignons préférées

Essayez ces autres recettes d'oignons pour intégrer cet aliment santé à votre alimentation. Étant donné que la chaleur détruit certaines des propriétés antimicrobiennes de l'oignon, il est utile de les manger crus parfois, comme dans la salade de concombre et les recettes d'oignon rouge mariné ci-dessous.

  • Comment faire des oignons rouges marinés
  • Rondelles d'oignon saines
  • Salade de concombre
  • Foie et oignons au bacon

Avez-vous déjà utilisé l'oignon comme remède? Quelles sont certaines de vos façons préférées d'utiliser / de manger ce légume?

Les oignons présentent de nombreux avantages: le légume incroyablement polyvalent que beaucoup d