Recette de smoothie Brainpower

Vous avez toujours voulu un smoothie, mais vous n'en voulez pas un rempli de sucre qui vous laissera faim en une demi-heure? Pour une collation ou un repas copieux sans le pic d'insuline, pensez à ce délicieux smoothie à base de noix de coco qui est similaire en goût et en texture à un milk-shake, mais beaucoup plus satisfaisant. C'est même un petit-déjeuner rapide sur le pouce, et les enfants l'adorent!


La protéine de ce smoothie provient de la poudre de gélatine et des jaunes d'œufs, tandis que le lait de coco et l'huile de coco fournissent des graisses bénéfiques. Si vous n'êtes pas à l'aise de consommer des jaunes d'œufs crus ou si vous n'avez pas de source fiable, vous pouvez absolument les laisser de côté. Si vous êtes nouveau dans la gélatine, je vous recommande de commencer avec seulement une cuillère à café environ par jour et de travailler, car certaines personnes remarquent des troubles digestifs temporaires en en prenant trop à la fois.

La banane est facultative, ou elle peut être remplacée par des fraises ou tout autre fruit.


Smoothie protéiné stimulant le cerveau et nourrissant la peau4.5 de 14 votes

Recette de smoothie 'Brain Power'

Un smoothie copieux et délicieux avec des graisses bénéfiques, des protéines et des saveurs naturelles vous donne un grand regain d'énergie! Cours Boissons Temps de préparation 5 minutes Temps total 5 minutes Portions 2 Calories 810kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • 2 tasses de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe d'huile MCT ou 2 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 2 cuillères à soupe de gélatine en poudre
  • & frac12; cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 jaunes d'oeuf ou plus
  • 1 tasse de glace
  • arômes de choix tels que 1 cuillère à soupe de cacao en poudre, & frac12; tasse de fraises, 1 cuillère à café de cannelle, etc.
  • 1 banane en option

Instructions

  • Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur ou Vitamix et mélangez jusqu'à consistance lisse.
  • N & # 39; a pas été aussi simple que ça?!

Remarques

Cette recette peut être adaptée selon vos préférences. Vous pouvez utiliser du café infusé à froid, du thé, du lait d'amande ou de l'eau de coco comme base et ajouter d'autres fruits ou saveurs. L'essentiel est d'obtenir la gélatine (faites défiler vers le bas pour la forme de peptides de collagène de la gélatine, c'est mieux pour les smoothies) et l'huile de noix de coco ou l'huile MCT pour les protéines et les graisses. Une note sur les jaunes d'œufs: de nombreuses personnes se sentent mal à l'aise d'utiliser des œufs crus sous toutes leurs formes. Après de nombreuses recherches, je me sens à l'aise de donner à mes enfants des jaunes d'œufs crus tant que je connais et que je fais confiance à la source des œufs, mais comme toujours, faites vos propres recherches avant de consommer des aliments crus!

Nutrition

Portion: 1 smoothie | Calories: 810kcal | Glucides: 27,5 g | Protéines: 14,8 g | Lipides: 75,9 g | Gras saturés: 65,9 g | Cholestérol: 210 mg | Sodium: 62 mg | Fibre: 6,8 g | Sucre: 15,5 g

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