La nourriture peut-elle affecter votre santé mentale?

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  • Maladie mentale en hausse
  • Le rôle de la nutrition dans la santé mentale + & moins;
    • Démarrer la conversation
Note de Katie:J'ai déjà mentionné GAPS et comment ce protocole affectait l'humeur de notre fils et ses allergies et aujourd'hui, Kayla Grossman, R.N. (qui blogue sur Radiant Life Catalog) partage ses connaissances sur le lien entre la nourriture et l'humeur.Entrez Kayla …

S'il y a quelque chose que j'aurais aimé comprendre il y a longtemps, c'est le lien profond et intégral entre l'humeur et la nourriture. Au-delà de l'heureuse coïncidence que ces mots riment, les deux sont étroitement liés de manière complexe et biochimique d'une manière qui est trop souvent minimisée dans notre discussion moderne sur le comportement, les émotions et la santé globale.


Quelque part le long de la ligne, nous avons été astucieusement persuadés de croire au corps et à l'esprit comme deux entités opérationnelles très distinctes, et ce paradigme rigide a laissé une faille malheureuse dans notre compréhension du fonctionnement scientifique des nutriments en tant que blocs de construction pour le cerveau et le système nerveux. . À une époque où les régimes restrictifs et les choix alimentaires faibles en gras sont considérés comme des signes de santé scintillants, de plus en plus de preuves montrent une corrélation dangereuse entre les carences en nutriments, une mauvaise santé digestive et une détresse mentale croissante.

Maladie mentale en hausse

La dépression, l'anxiété et les troubles de santé mentale connexes sont étonnamment complexes et omniprésents. Impliquant des interactions enchevêtrées de facteurs biologiques, psychologiques et sociaux, ces troubles complexes ont longtemps été considérés comme des «étrangers» abandonnés. dans le domaine de l’étude scientifique et médicale.


Les termes dépression et anxiété eux-mêmes en sont même venus à porter avec eux un nuage inquiétant de croyances stigmatisantes - jetant une ombre de honte et de secret autour de ceux qui luttent avec ces «mystérieux». conditions. Et pourtant, malgré cette perspective froide et isolante, ces troubles de santé mentale débilitants sont étonnamment courants dans notre population.

En fait, les meilleures estimations révèlent qu'au cours d'une vie, plus de 25% des individus développent au moins un trouble mental ou comportemental. (1) L'Organisation mondiale de la santé a même projeté que d'ici 2020, la dépression serait la deuxième cause d'incapacité médicale sur terre. (1) Compte tenu de ces prédictions choquantes, les problèmes de santé mentale, autrefois considérés comme des «échecs personnels». ou “ faiblesses, ” suscitent maintenant une plus grande attention en tant que problèmes de santé publique importants.

Un rapport récent publié au Centre de soins primaires de la Harvard Medical School a révélé que70%des visites chez les médecins de soins primaires aux États-Unis sont liées à des problèmes psychosociaux. (2) Avec ce taux incroyable de visites, les médecins font de leurs observations ce pour quoi ils ont été formés: prescrire des médicaments en fonction des symptômes qu'ils observent.

Cette tendance a entraîné une augmentation extrême de la prévalence des antidépresseurs utilisés dans la population - une augmentation de 400% depuis 1994. Selon un rapport gouvernemental récent, environ 1 Américain sur 10 âgé de 12 ans et plus utilise des antidépresseurs. En tant que troisième prescription la plus courantetoutâges, leur utilisation est endémique. (3)




Paradoxalement, les chercheurs ont également constaté que moins d'un tiers des Américains prenant un médicament antidépresseur avaient vu un professionnel de la santé mentale au cours de la dernière année, faisant du médicament leur unique voie de traitement malgré la reconnaissance de la santé mentale comme un domaine complexe qui nécessite des soins multiples. approches.

Le rôle de la nutrition dans la santé mentale

Ces résultats sont pour le moins surprenants et provocants, et remettent en question la cause sous-jacente de ces disparités. Quelle est la meilleure façon de guérir ces problèmes? Et pourquoi l'augmentation dramatique de l'anxiété et de la dépression de toute façon?

Ce sont des questions alambiquées, avec des implications profondément personnelles et des réponses largement variées, confuses et globalement peu claires. Il est probable que de nombreux facteurs entrent en jeu et que vous puissiez tracer de nombreux fils dans la situation sans jamais la dénouer complètement.

Il semble cependant y avoir un changement de marée en ce qui concerne la santé mentale. Jusqu'à présent, les soins de santé mentale ont beaucoup insisté sur la correction artificielle des déséquilibres biochimiques potentiels dans le cerveau.


Pourtant, des preuves neurobiologiques émergentes ont révélé que les neurotransmetteurs et les neuropeptides qui dirigent notre cours émotionnel ne sont pas isolés à la tête, mais résident plutôt dans chaque système du corps.

Sur près de trois cents substances de communication interne utilisées pour effectuer les fonctions quotidiennes, presque toutes sont partagées dans tout le corps. (4) Le moment semble donc venu de se pencher sur les perturbations de l'humeur du point de vue de l'ensemble du corps et de l'esprit et d'inclure dans la discussion la valeur indéniable de la nutrition.

Au niveau le plus élémentaire, tous nos systèmes nécessitent un bon équilibre de nutriments et d'enzymes pour fonctionner correctement - un équilibre que la plupart des Américains ne parviennent tout simplement pas à trouver dans notre système alimentaire moderne fracturé. (4)

Nos systèmes cérébraux et corporels dépendent de la réception d'une quantité substantielle de matières premières pour s'acquitter de leurs rôles complexes et complexes. Sans cette base, aucune autre intervention ne peut être pleinement efficace, optimale ou durable, et leur impact pour faire une différence durable est amoindri.


Ce lien fondamental entre la nourriture et l'humeur n'est pas nouveau, et quand on y pense vraiment, le concept a beaucoup de sens. De nombreuses personnalités historiques et chercheurs modernes ont observé et discuté du lien entre les carences nutritionnelles et les modèles de comportement, mais leurs projets non rentables ont été bien trop souvent ignorés et bloqués par un contexte plus «excitant». recherche médicale.

Le chercheur lumineux Weston A. Price est surtout connu pour ses études du début du XXe siècle sur les éléments fondamentaux d'une alimentation saine et l'influence des aliments traditionnels propres dans la prévention des maladies chroniques. Cependant, ce que beaucoup de gens ne réalisent pas, c'est qu'il a également beaucoup observé l'humeur et le comportement.

Selon Sally Fallon-Morrell, présidente de la Weston A Price Foundation “ il a souvent écrit sur leur gaieté, leur optimisme, leur équilibre et leur respect pour la vie. ” L'un des piliers des régimes alimentaires primitifs est l'apport de graisses saturées saines et d'activateurs liposolubles, y compris les vitamines A, D et K2, qui, selon Price, influencent tous directement l'humeur. Ses premières découvertes sur le terrain sont en train d'être reproduites dans des laboratoires sophistiqués - et avec des résultats étonnamment concordants.

Démarrer la conversation

En résumé, il existe d'innombrables facteurs psychologiques, physiologiques et socioculturels qui se chevauchent et contribuent à nos comportements et à nos humeurs. Il n'y a pas de cause unique à blâmer ni de «remède magique». cela fonctionnera pour absoudre à l'unanimité toutes les luttes mentales.

Cependant, l'accumulation de recherches dans le domaine des neurosciences a confirmé que la nutrition peut avoir un impact significatif sur la santé mentale. Il est malheureux que cette pièce du puzzle ait été si gravement négligée jusqu'à présent, mais cette idée offre un nouvel espoir d'amélioration des soins de santé mentale à l'avenir. En examinant plus en profondeur le lien entre la nutrition et la santé mentale, nous trouverons des outils pour bâtir des familles plus heureuses et en meilleure santé, maintenant et pour les générations à venir.

A propos de l'auteur:Kayla Grossman, R.N. est une infirmière autorisée devenue chercheuse et véritable défenseure de l'alimentation qui blogue sur Radiant Life Catalog (ma source de suppléments comme la vitamine C, l'astaxanthine, les probiotiques et la vitamine D et les filtres à air, les filtres à eau, etc.).

Avez-vous évité ou guéri des caries grâce à un régime alimentaire? Partagez dans les commentaires ci-dessous!