casserole de poulet et brocolis

Tout le monde aime une bonne casserole et c'est une idée de repas tellement facile. Tout va dans une seule casserole et est mis au four, ce qui facilite le service. Les casseroles sont souvent d'excellentes options pour la cuisson par lots et la congélation.


Cette recette est facilitée avec du poulet précuit (je cuisine souvent du poulet supplémentaire le week-end ou lorsque j'en cuisine pour une autre recette afin d'en avoir prêt à partir quand je manque de temps) et des légumes surgelés, mais vous pourrait commencer avec du poulet cru et des légumes frais si vous avez un peu plus de temps. Voici ma version saine d'un favori de la famille.

Astuce pour inclure les enfants:


J'aime laisser mes enfants aider à cuisiner chaque fois que c'est possible. Laisser les enfants aider à cuisiner est l'une des façons dont je les aide à apprendre à aimer une grande variété d'aliments et à éviter les mangeurs difficiles. Nous avons le coupe-froissement avec la poignée en bois de cet ensemble et j'aime laisser les enfants aider à hacher le poulet cuit et à râper le fromage si je l'utilise.

Maintenant qu'ils sont plus âgés, mes enfants sont en fait une aide formidable pendant de nombreuses nuits. Le temps que j'ai passé à les laisser “ aider ” quand ils étaient plus jeunes a payé des dividendes (même si j'ai encore un enfant de deux ans pour créer les dégâts et les déversements obligatoires pendant qu'elle aide).

Recette de casserole de poulet et de brocoli4.44 de 16 votes

Recette de casserole de poulet au brocoli

Délicieuse casserole de poulet et de brocoli avec crème sure, fromage et épices en option. Temps de préparation principal du plat 20 minutes Temps de cuisson 30 minutes Temps total 50 minutes Portions 6 portions Calories 356kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • 4 poitrines de poulet (cuites)
  • 4 cuillères à soupe de beurre (en cubes)
  • 1 sac de brocoli surgelé (ou 1 tête fraîche)
  • 1 sac de chou-fleur surgelé (ou 1 tête fraîche)
  • 1 oignon (coupé en dés)
  • 2 tasses de fromage cheddar (râpé, facultatif)
  • 2/3 tasse de crème sure (facultatif)
  • & frac14; tasse d'eau
  • 1 cuillère à café de basilic
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • & frac14; tasse de parmesan (facultatif)

Instructions

  • Préchauffer le four à 375 ° F.
  • Si vous n'utilisez pas de poulet précuit, faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit ou coupez-le en dés et faites-le sauter dans une poêle.
  • Placer le beurre au fond d'un plat allant au four 9x13.
  • Ajouter le brocoli, le chou-fleur et l'oignon coupé en dés.
  • Mettre au four environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et cuit.
  • Pendant que les légumes chauffent, hacher le poulet en petits morceaux et râper le fromage cheddar si nécessaire.
  • Retirer les légumes du four.
  • Ajouter le poulet haché, le fromage cheddar, la crème sure, les épices et & frac14; tasse d'eau et bien mélanger.
  • Garnir de parmesan si désiré et remettre au four jusqu'à ce que tout soit chaud et que le fromage soit fondu.

Remarques

Le délai indiqué pour cette recette s'applique à l'utilisation de poulet précuit et de légumes surgelés en dés. Faites un lot supplémentaire et congelez-le pour un repas facile une autre fois!

Nutrition

Portion: 1 & frac12; tasses | Calories: 356kcal | Glucides: 9,7 g | Protéines: 18,5 g | Lipides: 28g | Gras saturés: 17,6 g | Cholestérol: 85 mg | Sodium: 812 mg | Fibre: 2,9 g | Sucre: 3g

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