Recette de gâteau au fromage Crock-Pot

C'est probablement mon expérience Crock-Pot préférée jusqu'à présent. J'ai décidé de l'essayer quand quelqu'un a posté une recette sur Pinterest, mais le lien était rompu, j'ai donc dû essayer de le comprendre moi-même.


Gâteau au fromage Crock-Pot?

Je sais, je sais, l'idée de faire du gâteau au fromage dans une mijoteuse est un peu étrange. J'étais sceptique aussi, mais j'ai été étonné de voir à quel point cette recette s'est avérée efficace. Je me suis dit que si vous pouviez faire du pain de viande dans une mijoteuse et des lattes de thé chai dans une mijoteuse, pourquoi ne pas essayer le gâteau au fromage?

Cette recette a été particulièrement utile pour Thanksgiving et les vacances bien remplies lorsque mon four fonctionne déjà à pleine capacité avec d'autres plats et que je n'ai ni le temps ni l'espace pour faire des desserts au four! En prime, cette recette est plus facile que la cuisson au four (à moins que vous ne fassiez un très gros cheesecake). Si vous aimez le gâteau au fromage, essayez celui-ci!


cheesecake à la citrouille5 de 2 votes

Recette de gâteau au fromage Crock-Pot

Un cheesecake facile dans le Crock-Pot! Cours Temps de préparation du dessert 15 minutes Temps de cuisson 2 heures Temps total 2 heures 15 minutes Portions 6 Calories 513kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

Croûte:

  • 1 tasse d'amandes ou de pacanes grillées
  • 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco ou de beurre
  • 1 oeuf
  • stevia au goût facultatif

Remplissage:

  • 2 paquets de 8 onces de fromage à la crème, ramolli
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de stévia ou de feuilles de stévia en poudre ou jusqu'à & frac12; tasse de miel ou de sucre de canne pur
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 4 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco

Instructions

  • Pour la croûte, broyer les noix dans un mélangeur puissant jusqu'à ce qu'elles deviennent farineuses.
  • Mélangez les noix moulues avec de l'huile de noix de coco ou du beurre, de l'œuf et de la stevia si vous en utilisez, et pressez-les dans le fond d'une casserole qui rentrera dans le fond de votre Crock-Pot avec un peu d'espace de chaque côté. J'ai utilisé un CorningWare ovale de 1 1/2 litre dans mon Crock-Pot ovale de 6 litres et cela fonctionnait très bien, même si même un bol ou un moule à gâteau rond ou un moule à pain pouvait fonctionner en fonction de votre Crock-Pot.
  • Mélanger tous les ingrédients de la garniture et bien mélanger avec un mélangeur ou un mélangeur à immersion. Goûtez pour vous assurer qu'il est sucré au goût.
  • Versez sur la croûte de votre plat.
  • Mettez environ 1 tasse d'eau dans le fond de votre Crock-Pot.
  • Placez lentement et soigneusement le plat avec le gâteau au fromage dans la mijoteuse, en veillant à ne pas y mettre d'eau. Mettez le couvercle.
  • Allumez Crock-Pot et faites cuire environ 2 heures. Vérifiez toutes les heures environ pour vous assurer qu'il y a encore de l'eau dans le fond.
  • Le gâteau au fromage est cuit lorsque le milieu est pris et que le dessus commence à peine à se fissurer.
  • Éteindre le feu et laisser refroidir dans la mijoteuse.
  • Réfrigérer quelques heures avant de servir.
  • Prendre plaisir!

Remarques

Suggestions de présentation:
  • Faire fondre le chocolat noir et arroser le dessus du gâteau au fromage avant de le refroidir
  • Trancher les fraises et servir sur le dessus
  • Faites une version citrouille pour l'automne!

Nutrition

Calories: 513kcal | Glucides: 8,3 g | Protéines: 14,1g | Lipides: 48,6 g | Gras saturés: 23,3 g | Cholestérol: 189 mg | Sodium: 291 mg | Fibre: 3,5 g | Sucre: 1,7 g

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La recette facile du gâteau au fromage dans une mijoteuse permet d