Crevettes et légumes au cari

Les crevettes et légumes au curry sont une recette facile avec un goût de curry complexe. Il est très rapide à préparer et ne contient que six ingrédients, il peut donc être préparé en déplacement. Cette recette passe de la surgelée à la cuisson complète en moins de 30 minutes!


Crevettes au curry?

En grandissant, j'ai eu une mauvaise expérience avec un curry très épicé à un jeune âge et j'ai toujours pensé que je n'aimais pas le curry. Après avoir appris à faire le mien et réalisé qu'il n'avait pas besoin d'être trop épicé, je suis tombé amoureux des currys et maintenant je me faufile en poudre de curry dans de nombreuses recettes.

Si vous n'êtes pas fan de curry, vous pouvez le préparer avec un simple mélange d'ail, de sel, de poivre et de basilic, ou l'un de mes mélanges faits maison d'herbes et d'épices. Si vous ne mangez pas de crevettes, vous pouvez faire ce sauté de poulet et de légumes à la place dans le même laps de temps.


Vous pouvez également consulter mon index complet des recettes ici.

Recette de sauté de crevettes au cari3.08 de 13 votes

Recette de crevettes et légumes au cari

Ce sauté de crevettes et de légumes au cari est une idée de repas rapide et simple pour une nuit bien remplie et il passe de congelé à fini en 30 minutes. Temps de préparation principal du plat 10 minutes Temps de cuisson 15 minutes Temps total 25 minutes Portions 4 + Calories 332kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de beurre ou d'huile de noix de coco
  • 1 oignon tranché
  • 1 tasse de lait de coco
  • 1 à 3 cuillères à café de curry en poudre
  • 1 lb de queues de crevettes enlevées
  • 1 sac de chou-fleur surgelé ou d'autres légumes surgelés au choix

Instructions

  • Faire fondre le beurre ou l'huile dans une poêle et ajouter l'oignon émincé.
  • Faire sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre.
  • Pendant ce temps, faites cuire les légumes à la vapeur.
  • Lorsque l'oignon est ramolli, ajoutez du lait de coco, de l'assaisonnement au curry et d'autres épices si vous le souhaitez.
  • Faites cuire quelques minutes pour incorporer les saveurs.
  • Ajouter les crevettes décongelées et cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites
  • Servir avec des légumes cuits à la vapeur de choix garnis de beurre et une salade avec une vinaigrette maison.

Remarques

J'ai plusieurs recettes de mélanges d'assaisonnements disponibles, ainsi qu'une pour la poudre de curry maison.

Nutrition

Portion: 11/2 | Calories: 332kcal | Glucides: 11,2 g | Protéines: 23,9 g | Lipides: 22,7 g | Gras saturés: 16,7 g | Cholestérol: 208 mg | Sodium: 309 mg | Fibre: 4,6 g | Sucre: 2,6 g

Vous aimez cette recette? Consultez mon nouveau livre de cuisine, ou obtenez toutes mes recettes (plus de 500!) Dans un planificateur de repas hebdomadaire personnalisé ici!

Quels sont vos légumes préférés à manger avec des crevettes?