Recette de frittata aux légumes facile (pas seulement pour le petit déjeuner!)

Les jours où un petit-déjeuner simple et rapide est nécessaire, une recette de frittata de base fait gagner un temps précieux (et fournit une portion copieuse de légumes sains pour démarrer!). Il suffit de préparer et de mettre au four pendant que vous vous préparez ou que vous vous douchez, et il est prêt au moment où vous avez terminé. (Ou essayez ces moules à muffins au jambon et au fromage pour une autre idée de petit-déjeuner ultra-rapide!)


Voici quelques raisons pour lesquelles les frittatas devraient faire partie de votre gamme de recettes incontournables!

Une recette de frittata, des options illimitées

Cette recette est très polyvalente et peut être modifiée pour s'adapter aux goûts de votre famille. Vous pouvez utiliser les restes de la veille et les pré-hacher au fur et à mesure que vous les rangez pour gagner du temps.


En fait, je me sens mal même d'appeler cela une “ recette ” car c'est un terme si vague, mais j'en ai fait de nombreuses variantes:

  • Un favori de la famille, une frittata caprese au basilic et à la tomate
  • Frittata au corned-beef et chou au four (avec restes de corned-beef et chou)
  • Une frittata à thème asiatique avec des restes de légumes frits “ riz ” et viande
  • Une frittata sur le thème tex-mex avec des restes de viande de taco et des garnitures
  • Une version française avec du brie, de la pomme et du poulet
  • Un favori italien avec de la ricotta mélangée aux œufs et du jambon et du fromage ajoutés
  • La recette de frittata au saumon fumé et au fromage à la crème présentée dans monLivre de recettes d'Innsbruck

Quoi que votre famille apprécie, ajoutez les restes à cette recette et appelez-la une frittata! Utiliser une recette de frittata comme véhicule pour utiliser les restes au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner aide vraiment à combler les lacunes d'un plan de repas ou à accélérer le temps des repas lors d'une nuit inopinément chargée.

Préparation et nettoyage faciles des repas en une seule casserole

Personnellement, j'aime garder les choses simples et simples dans la cuisine et essayer vraiment de cuisiner dans une seule casserole chaque fois que je le peux. Cette recette de frittata ne salit qu'un seul plat (qui sert également de plat de service), une planche à découper et un couteau. Parfait!

il est vrai que les œufs sont connus pour se fondre pratiquement dans la casserole et rendre le nettoyage difficile, mais ces casseroles en céramique Extrema ont résolu ce problème pour moi. Ils vont de la cuisinière au four à merveille et répondent à mes normes en matière d'ustensiles de cuisine sains.




Les enfants peuvent préparer cette recette de frittata!

La plupart des enfants adorent aider dans la cuisine, surtout quand c'estleurprojet. Une frittata est quelque chose qu'un enfant plus âgé pourrait fabriquer seul (avec les instructions appropriées, bien sûr!) Et même exprimer une certaine créativité en proposant différentes versions.

Dans notre maison, les enfants deviennent assez vieux pour participer et préparer la plupart des petits-déjeuners et des déjeuners, ce qui est d'une grande aide et leur donne des compétences de vie précieuses. Vous pourriez manger quelques frittatas douteuses dans le processus, mais avec un peu de pratique, vous aurez quelques mains supplémentaires dans la cuisine … et ils se sentiront accomplis en sachant comment préparer eux-mêmes des repas sains!

(Si vous êtes un peu nerveux à propos de la coupe et des compétences au couteau, consultez ce super cours de cuisine pour les enfants qui nous a aidés en cours de route!)

Recette d4.5 de 2 votes

Recette de frittata aux légumes facile

Une façon délicieuse et polyvalente de servir des protéines et des légumes à n'importe quel repas. Cours Petit-déjeuner Cuisine Américaine Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 25 minutes Temps total 35 minutes Portions 4 -6 Calories 166kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • viande hachée au choix telle que saucisse au bacon, poulet, jambon, porc, steak
  • beurre
  • légumes hachés de choix comme les épinards, l'oignon, le poivron, la patate douce cuite, le brocoli cuit ou le chou-fleur
  • 12 oeufs
  • épices au goût

Instructions

  • Préchauffer le four à 350 ° F.
  • Cuire ou chauffer la viande dans une grande poêle ou une poêle allant au four avec du beurre jusqu'à ce qu'elle soit cuite / chaude.
  • Ajouter les légumes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits ou chauffés.
  • Cassez les œufs et mettez-les directement dans la poêle.
  • Ajoutez les épices de votre choix.
  • Brouiller jusqu'à ce que les jaunes soient cassés et que les ingrédients soient mélangés.
  • Mettre au four sur la grille du milieu pendant 20 à 30 minutes jusqu'à cuisson complète.
  • Retirer une fois légèrement doré sur le dessus, mais pas brun.
  • Coupez comme une tarte et servez. Peut être emballé dans du papier d'aluminium pour manger sur le pouce.

Remarques

C'est un plat tellement polyvalent! Utilisez les restes que vous avez sous la main ou choisissez une cuisine spécifique que vous appréciez et préparez une frittata assortie.

Nutrition

Portion: 1/6 | Calories: 166kcal | Glucides: 2g | Protéines: 13,3 g | Lipides: 11,7 g | Gras saturés: 4,3 g | Cholestérol: 339 mg | Sodium: 288 mg | Fibre: 0,4 g | Sucre: 1g

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D'autres idées de petit-déjeuner rapides et faciles que vous pourriez apprécier!

  • Pudding aux graines de chia - Préparez à l'avance la veille, réfrigérez pendant la nuit et servez le matin avec un côté de fruits frais.
  • Beignets de courgettes - Comme une frittata, mais sous la forme d'un muffin / beignet portable avec l'ajout de farine d'amande et de parmesan.
  • Barres de chia au chocolat et à la noix de coco - Besoin d'un coup d'énergie le matin? Préparez-les à l'avance et réfrigérez ou congelez pour une gâterie légèrement sucrée et chocolatée qui peut facilement être emportée.

Que faites-vous pour le petit-déjeuner lorsque vous manquez de temps? Dites-moi ci-dessous!

Une recette de frittata aux légumes sains qui peut être facilement personnalisée en fonction de vos viandes, légumes et compléments préférés pour utiliser facilement les restes!