Gruau sans grains

Après m'être entraînée l'autre jour, j'avais vraiment envie de protéines, mais j'en avais marre des œufs brouillés de base. Probablement à cause de l'exercice de haute intensité, j'avais aussi envie de quelque chose de légèrement sucré. Sur un coup de tête, j'ai décidé de faire une version sucrée d'œufs brouillés. J'ai ajouté de l'huile de noix de coco, du beurre d'amande, de la vanille et des raisins secs aux œufs (je me souviens d'une amie disant qu'elle avait fait quelque chose de similaire). Je me suis dit que si c'était horrible, j'avais assez faim pour pouvoir le manger de toute façon, alors qu'est-ce que j'avais à perdre? Et il y a toutes sortes de desserts à base d'œufs tels que la crème pâtissière, le pudding, les crêpes et la mousse au chocolat, alors peut-être que ce n'était pas une idée aussi folle?


Le goût et la texture m'ont un peu rappelé l'avoine. Avertissement: Cela fait longtemps que je n'ai pas mangé de gruau, donc si vous avez avalé Quaker dans l'espoir de réduire votre cholestérol (ce qui ne fonctionne pas), il pourrait ne pas avoir un goût aussi similaire à vous.

Fondamentalement, si vous recherchez une variante de gruau sans céréales à essayer avec vos œufs plus sucrés que salés, cela pourrait être une bonne option. (J'ai aussi ajouté du chocolat noir avant … c'était bon … et non, je ne suis pas enceinte!)


Gruau sans grains sans avoine3.25 de 8 votes

Recette de gruau sans grains

Un petit-déjeuner sans céréales à base d'œufs, riche en protéines et délicieux. Cours Petit déjeuner Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 10 minutes Temps total 15 minutes Portions 1 Calories 480kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de beurre d'amande
  • & frac12; cuillère à café de vanille
  • 2 c. À soupe de raisins secs
  • 1 oz de chocolat noir haché (totalement facultatif)

Instructions

  • Chauffer l'huile de coco dans une poêle sur la cuisinière.
  • Brouiller les œufs dans l'huile de noix de coco jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits mais encore un peu mous.
  • Ajouter tous les autres ingrédients et brouiller jusqu'à ce que les œufs soient cuits et que les ingrédients soient bien mélangés.
  • Mangez encore chaud - il ne fait pas bon froid.
  • Amusez-vous bien ... si vous aimez les choses étranges dans vos œufs!

Remarques

Jouez avec les compléments sucrés - pomme hachée et un soupçon de cannelle?

Nutrition

Portion: 2 œufs | Calories: 480kcal | Glucides: 14,1 g | Protéines: 18,2 g | Lipides: 40,8 g | Gras saturés: 17,6 g | Cholestérol: 327 mg | Sodium: 126 mg | Fibre: 3,5 g | Sucre: 7,7g

Vous aimez cette recette? Consultez mon nouveau livre de cuisine ou obtenez toutes mes recettes (plus de 500!) Dans un planificateur de repas hebdomadaire personnalisé ici!

Quelle est la combinaison la plus étrange que vous ayez essayée et qui s'est avérée bonne? Mon deuxième choix est la sauce piquante sur céleri et hellip; quel est le vôtre?