Recette de sauce maison au miel et à la moutarde

La moutarde au miel est un favori des enfants chez nous. Mes enfants adorent ça sur les doigts de poulet faits maison et sur les salades. J'adore ça sur la salade printanière aux baies. Peu importe ce que nous mangeons, je ne me soucie pas de certains des ingrédients de la moutarde au miel achetée en magasin, alors je le fais moi-même.


Moutarde au miel maison

Cette moutarde au miel maison est une excellente alternative à la variété achetée en magasin. J'utilise juste quelques ingrédients simples que j'ai généralement déjà sous la main.

Je fouette ensemble la mayonnaise maison (ou cette excellente version du commerce), la moutarde, le miel et les épices. J'alterne entre la moutarde de Dijon et la moutarde jaune, mais quel que soit le type ou la combinaison que vous avez sous la main, cela fonctionnera très bien. Aussi, vous pouvez ajouter une pincée de poivre de Cayenne si vous aimez un petit coup de pied à votre moutarde au miel.


Si vous n'avez pas encore essayé de faire de la mayonnaise maison, je la recommande vivement. ce n'est vraiment pas difficile et ne prend que quelques minutes. La clé est d'ajouter l'huile très lentement. Comme, une goutte à la fois pour commencer. Si vous n'avez pas d'œufs, vous pouvez utiliser de la mayonnaise à l'avocat à la place, mais la texture et le goût seront légèrement différents. Ce sera une couleur verte amusante cependant!

Façons d'utiliser la vinaigrette au miel et à la moutarde

J'utilise cette moutarde au miel à la fois comme trempette et comme vinaigrette. J'ai mentionné ci-dessus que les enfants l'adorent pour tremper les doigts de poulet faits maison, mais ils l'aiment aussi comme trempette végétarienne et comme trempette pour les frites de panais. Et j'ai intentionnellement conçu ma salade de printemps avec des baies pour utiliser cette vinaigrette au miel et à la moutarde, mais elle est excellente sur toutes sortes de salades.

Je l'utilise aussi parfois comme marinade. Il est idéal pour les viandes grillées et excellent sur le poulet cuit au four. J'enduit le poulet de moutarde au miel et je le drague dans de la farine d'amande et des épices. Si ce n'est pas votre truc, essayez de le mélanger dans une salade de poulet maison.

Je n'ai pas encore essayé, mais cette idée m'intrigue. Nous savons tous que j'adore les plats à emporter.




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Recette de sauce maison au miel et à la moutarde

La moutarde au miel faite avec de la mayonnaise, de la moutarde, du miel et des épices maison est délicieuse comme trempette ou vinaigrette. Cours Condiment Cuisine Américaine Temps de préparation 5 minutes Temps total 5 minutes Portions 16 portions Calories 66kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • & frac12; tasse de mayonnaise
  • & frac14; tasse de moutarde de Dijon (ou moutarde jaune)
  • & frac14; tasse de miel
  • & frac14; cuillère à café de sel
  • 1 trait de poivre
  • & frac14; cuillère à café d'ail en poudre

Instructions

  • Melanger tous les ingredients dans un petit bol.
  • Fouetter jusqu'à consistance lisse.
  • Conserver dans un contenant scellé au réfrigérateur et déguster comme trempette, vinaigrette ou marinade.

Remarques

Se conservera jusqu'à une semaine au réfrigérateur. Je recommande de faire au besoin et d'utiliser tout de suite.

Nutrition

Portion: 1TBSP | Calories: 66kcal | Glucides: 5g | Protéine: 1g | Lipides: 5g | Gras saturés: 1g | Lipides trans: 1g | Cholestérol: 3 mg | Sodium: 125 mg | Potassium: 10 mg | Fibre: 1g | Sucre: 5g | Vitamine A: 7 UI | Vitamine C: 1 mg | Calcium: 3 mg | Fer: 1 mg

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Comment utilisez-vous la moutarde au miel?