Recette d'assaisonnement italien maison

J'ai déjà mentionné mon amour de la cuisine italienne qui a commencé lorsque j'ai épousé mon mari (sa famille est originaire de Sicile) et j'ai commencé à apprendre à faire ses plats préférés.


Notre transition vers un régime sans céréales a nécessité des substitutions et j'ai commencé à faire des recettes comme le poulet cacciatore avec nouilles au chou, la pizza sans croûte Meatza, les spaghettis aux légumes dans une poêle, l'aubergine parmesan, le poulet parmesan, les lasagnes aux courgettes et autres.

Assaisonnement italien fait maison

Je me suis retrouvé à acheter pot après pot d'assaisonnement italien biologique et cela devenait cher. De plus, je devais acheter un tout petit pot toutes les deux semaines parce que nous l'avons parcouru si rapidement.


Je commandais déjà des thés et des ingrédients de lotion en vrac, alors j'ai décidé de commencer à commander également mes ingrédients d'assaisonnement italiens. Je stocke ceci et tous mes mélanges d'herbes faits maison dans des pots d'une demi-pinte avec des couvercles marqués pour une utilisation facile et ils s'empilent dans l'armoire pour un rangement facile.

J'ai commandé:

  • Feuille de basilic
  • Marjolaine
  • Origan
  • Romarin
  • Thym
  • Ail en poudre (facultatif, surtout si vous cuisinez avec de l'ail frais)

Ce mélange d'assaisonnement italien est sans danger pour la réinitialisation pendant 30 jours et est auto-immunitaire, c'est donc une excellente recette à avoir sous la main. Vous pouvez également consulter mes autres recettes de mélanges d'épices maison ici.

Recette de mélange d4.2 de 5 votes

Recette d'assaisonnement italien maison

L'assaisonnement italien fait maison avec des herbes séchées comme le basilic, la marjolaine, l'origan, le romarin, le thym et l'ail est une alternative rentable aux assaisonnements prémélangés achetés en magasin. Cours Spice Cuisine Italienne Temps de préparation 5 minutes Temps total 5 minutes Portions 2 tasses Calories 3kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • & frac14; tasse de romarin (coupé et tamisé)
  • & frac12; tasse de basilic
  • & frac12; tasse de marjolaine
  • & frac12; tasse d'origan
  • & frac14; tasse de thym
  • 2 cuillères à soupe d'ail en poudre (facultatif, surtout si vous cuisinez avec de l'ail frais)

Instructions

  • Si votre romarin est entier, plutôt que coupé, hachez-le simplement dans un robot culinaire ou avec un mortier et un pilon.
  • Mélangez toutes les herbes dans un bocal et agitez bien pour mélanger.

Remarques

Toutes les épices demandées dans cette recette sont séchées. Idéal dans toutes les recettes italiennes telles que l'aubergine parmesan, le poulet parmesan, la viande, les spaghettis sans céréales, les lasagnes aux courgettes, etc.

Nutrition

Portion: 1 cuillère à soupe | Calories: 3kcal | Glucides: 0,7 g | Protéine: 0,1 g | Lipides: 0,1 g | Fibre: 0,4 g | Sucre: 0,1 g

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