Recette de cuisses de poulet au miel et à l'ail (salée + sucrée)

La plupart des soirs, je cuisine l'un des plats simples de monLivre de recettes d'Innsbruck(prenez une copie ici) parce que ce sont nos préférés de la famille et je sais qu'ils sont rapides, faciles et délicieux.


Avec plus de 200 recettes au choix, nous ne sommes presque jamais dans l'ornière du dîner d'utiliser les mêmes repas encore et encore, et j'ai constaté que j'expérimentais moins parce que nous avons verrouillé nos favoris.

Quand les enfants cuisinent

Grâce au cours Kids Cook Real Food, mes enfants sont devenus très utiles dans la cuisine et sont même intéressés par la création de leurs propres recettes. Mes deux enfants plus âgés ont créé cette recette et l'ont perfectionnée en la cuisinant plusieurs fois. Ils ont ajusté les ingrédients à chaque fois jusqu'à ce qu'ils soient parfaits. Le résultat était ce poulet au miel et à l'ail savoureux et sucré qui utilise des cuisses de poulet abordables.


Il a une couche extérieure légèrement croustillante et un excellent équilibre entre le salé et le sucré. Je recommande de le servir avec une simple salade ou des légumes cuits à la vapeur à côté pour une option de repas rapide!

Ce que les enfants adorent

Ils peuvent faire cette recette entièrement seuls et c'est délicieux! Si vos enfants n'aident pas dans la cuisine, je vous encourage vivement à les laisser vous aider et même à les laisser cuisiner seuls. Ils ont un tel sentiment de fierté de préparer un repas par eux-mêmes, et la cuisine est une compétence utile qui leur servira tout au long de la vie.

Dans notre maison, même les petits enfants apprennent à utiliser les couteaux en toute sécurité dès leur plus jeune âge et sont réellement utiles (pas seulement “ utiles ”) à partir de 3 ans environ.

Ma partie préférée

J'adore le sentiment d'accomplissement que les enfants ressentent en préparant eux-mêmes une recette. En prime, je reçois également une nuit de congé de cuisine une fois par semaine environ quand ils cuisinent … rien à redire ici!




Cuisses de poulet au miel et à l'ail

Pour réaliser cette recette, nous enduisons d'abord la viande d'un peu de farine de manioc. Cela aide la sauce à épaissir pendant la cuisson. Nous mettons le poulet dans un plat allant au four, fouettons les ingrédients de la sauce, versons la sauce sur le poulet et laissons cuire pendant un moment.

Nous découvrons le plat de cuisson pendant les 20 dernières minutes environ pour badigeonner le poulet et laisser la sauce caraméliser un peu.

Une note sur les plats de cuisson:

J'utilisais toujours un plat de cuisson en verre pour cuire le poulet, mais je suis récemment tombé sur des ustensiles de cuisine que j'adore. ça s'appelle Caraway. il est recouvert de céramique et va au four. Il fait dorer la viande magnifiquement sans coller. La finition lisse et non toxique est si merveilleuse que même les omelettes glissent tout de suite. Et il vient dans de si jolies couleurs! Je le recommande fortement.

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Recette de cuisses de poulet au miel et à l'ail

Une recette de poulet simple avec une grande saveur. Il utilise des cuisses de poulet économiques et se rassemble rapidement pour un repas rapide lors d'une journée bien remplie. Cours Dîner Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 45 minutes Temps total 1 heure Portions 8 pièces Calories 216kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • 8 cuisses de poulet (désossées, sans peau)
  • & frac14; tasse de farine de manioc
  • & frac14; tasse de miel (ou de sirop d'érable)
  • & frac14; tasse de noix de coco aminos
  • 6 gousses d'ail (finement hachées)
  • 1 cuillère à café de sel
  • & frac12; cuillère à café de poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 375 degrés ° F.
  • Placez le poulet dans un bol.
  • Saupoudrez-y la farine de manioc pour bien l'enrober.
  • Secouez l'excédent de farine et placez-le dans un plat allant au four en verre 8x8 ou dans un autre plat allant au four.
  • Dans un petit bol, fouetter ensemble le miel, les aminos de noix de coco, l'ail, le sel et le poivre.
  • Versez uniformément le mélange de miel sur le poulet.
  • Couvrir légèrement et cuire au four environ 25 minutes.
  • Retirer le couvercle, déposer la sauce sur le poulet et cuire à découvert pendant encore 20 minutes.
  • Prendre plaisir!

Remarques

Servir avec des légumes cuits à la vapeur et une salade d'accompagnement.

Nutrition

Portion: 1 cuisse | Calories: 216kcal | Glucides: 14,4 g | Protéines: 19g | Lipides: 10g | Gras saturés: 3g | Cholestérol: 89 mg | Sodium: 392 mg | Fibre: 0,6 g | Sucre: 8,7 g

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