S'asseoir est-il pire que manger des beignets?

Si vous saviez à quel point je n'aime pas les beignets, vous comprendrez à quel point cette affirmation est forte pour moi. Les beignets sont un mélange de trois des pires produits non alimentaires disponibles: les céréales transformées, les huiles végétales hydrogénées et le sucre. Ils n'ont aucune valeur nutritive (à moins que vous n'en mangiez des aliments sains faits maison) et peuvent nuire à votre santé de diverses manières. Et trop s'asseoir peut être pire.


Le problème de la position assise

S'asseoir est plus dangereux que fumer, tue plus de personnes que le VIH et est plus dangereux que le parachutisme. Nous sommes assis à mort. - Dr James Levine de la clinique Mayo

Le Dr Levine explique en outre que la position assise augmente non seulement le risque d'obésité, mais aussi le risque de cancers (comme le poumon, l'endomètre, le sein et la prostate), les maladies cardiaques, l'hypertension, le diabète et plus encore.


Ses recherches et une analyse de nombreuses études récentes montrent que chaque heure que nous passons assis prend environ 21 minutes de notre vie (fumer ne rase que 11 minutes de votre vie. Le jury n'est toujours pas sur le nombre de minutes que chaque beignet emporte).

Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles:

  • Nous brûlons 50 calories de moins par heure en position assise (par rapport à la position debout)
  • La position assise peut provoquer une atrophie ou un resserrement des muscles à certains endroits et entraîner des maux de dos
  • La recherche montre également que rester assis pendant de longues périodes amène les muscles à libérer moins de l'enzyme lipase qui contrôle la bonne dégradation des graisses.
  • Rester assis pendant de longues périodes peut réduire la sensibilité à l'insuline et augmenter le risque de résistance à l'insuline
  • S'asseoir trop longtemps pendant une période prolongée peut réduire la densité osseuse

Chris Kresser le résume:

Pire encore, trop de position assise pourrait raccourcir votre vie. Des études aux États-Unis, au Canada, en Australie et en Asie ont toutes trouvé une association entre l'augmentation du temps de sédentarité et le risque de décès prématuré. (6, 7, 8, 9) Ces associations étaient indépendantes des facteurs de risque traditionnels tels que le tabagisme, la tension artérielle, le taux de cholestérol, le tour de taille et l'alimentation.




L'exercice aide-t-il?

Ce que j'ai trouvé le plus intéressant dans la recherche sur la position assise, c'est que les statistiques sont restées vraies même si la personne étudiée faisait de l'exercice pour la quantité recommandée chaque jour. En d'autres termes, l'exercice n'atténue pas les effets néfastes de la position assise.

Même les coureurs de marathon et les athlètes d'élite qui s'entraînaient pendant des heures par jour mais restaient assis le reste de la journée étaient à risque parce que c'était le fait de s'asseoir qui causait le problème, pas le manque d'exercice.

Il est donc important de modifier nos environnements à la maison et au bureau pour réduire le temps que nous passons assis en premier lieu. Je couvre toutes les options de chaise de bureau que j'ai essayées dans cet article, mais quelles alternatives à la position assise sont vraiment les plus saines?

Est-ce mieux se tenir debout?

Une solution souvent proposée pour éviter les effets néfastes de la position assise consiste à utiliser un bureau debout à la place. Personnellement, je fais cela et remarque que je suis beaucoup plus productif depuis que j'ai fait le changement.


Passer à la position debout ne serait-ce qu'une partie de votre journée (3-4 heures) brûle plus de 1000 calories supplémentaires par semaine, ce qui correspond aux calories brûlées en courant plus de 15 marathons pendant un an.

Réduire le temps passé assis, ne serait-ce que quelques heures par jour, réduit également considérablement le risque de maladies associées à un mode de vie sédentaire. Ce n'est pas une solution parfaite, mais c'est un pas dans la bonne direction.

J'ai personnellement ce bureau debout que j'ai trouvé pour moins de 200 $ et il m'a duré plusieurs années et est toujours en très bon état. Je le garde dans le coin d'une pièce et il prend en fait moins de place qu'un bureau conventionnel. Autre avantage inattendu: mes petits enfants ne peuvent pas atteindre le haut de mon bureau debout, c'est donc l'un des rares endroits sûrs de la maison où je puisse garder mon appareil photo ou tout autre équipement délicat.

Bien que la position debout soit une meilleure solution, elle présente également certains inconvénients, notamment un risque plus élevé de fatigue du dos et de varices.


Un pas vers le haut de la position debout

Passer à un bureau sur tapis roulant est une autre solution qui offre des avantages encore meilleurs que la simple position debout. Le coût et l'espace sont prohibitifs pour de nombreuses personnes, mais cela semble être le meilleur bureau disponible en option.

Je n'en ai pas encore (en essayant de me convaincre que nous pouvons en installer un dans notre maison!) Mais je partagerai certainement mon expérience si / quand je le fais. En règle générale, une personne marche très lentement sur un bureau de tapis roulant (moins de 3 km / h), ce qui est suffisant pour faire circuler le sang sans rendre le travail difficile ou gênant.

Je prévois d'ajouter un tapis roulant de base comme celui-ci à mon bureau debout. Une autre excellente option serait de trouver un tapis roulant d'occasion sur Craigslist ou sur un site similaire (je les ai souvent vus pour moins de 200 $) et de construire un simple bureau pour faire le tour.

La meilleure solution

Dans un monde parfait, la meilleure solution serait d'utiliser un bureau de tapis roulant qui encourage les mouvements lents et aussi de faire des pauses à différents intervalles pour des mouvements plus spécifiques.

Un bureau sur tapis roulant n'est pas une option pour beaucoup d'entre nous, donc une autre excellente solution consiste à faire des exercices courts très spécifiques pendant 2 à 5 minutes après chaque heure ou deux de position assise. J'ai récemment interviewé deux physiothérapeutes spécialisés dans les exercices pour contrer les effets négatifs de la position assise, et ils expliquent cela en détail dans cet épisode de podcast.

Leur programme se concentre sur des exercices courts et intenses qui peuvent être effectués en peu de temps, et des étirements spéciaux qui aident à équilibrer les muscles après de longues périodes de position assise. Vous pouvez en savoir plus sur les exercices spécifiques ici.

En bref, la position assise tue et à long terme, cela peut être pire pour votre santé que de fumer ou de manger des beignets.

Les dangers de la position assise

Sources:
Trop assis: la science de la santé de la population du comportement sédentaire
Les comportements sédentaires augmentent le risque de mortalité par maladie cardiovasculaire chez les hommes.
Durée d'écoute de la télévision et espérance de vie réduite: une analyse de la table de mortalité
Suppression de l'activité lipoprotéine lipase du muscle squelettique pendant l'inactivité physique: une raison moléculaire pour maintenir une activité quotidienne de faible intensité
Combien de pas / jour suffisent-ils? Indices préliminaires de podomètre pour la santé publique.

Combien as-tu assis par jour? Pensez à tout le temps que vous passez à conduire, à travailler à un bureau, à regarder la télévision, etc. c'est probablement plus que vous ne le pensez (c'était pour moi!). Partagez ci-dessous!