Nom Nom Paleo Book Review

Je reçois beaucoup de livres de cuisine par la poste & hellip ;. c'est génial parce que j'aime les livres et j'aime cuisiner. J'ai passé en revue plusieurs de mes livres de cuisine préférés dans le passé, et un livre qui est arrivé récemment par la poste, Nom Nom Paleo: Food for Humans, figure maintenant sur cette liste.


Il y a quelques choses que vous devez savoir sur Nom Nom Paleo:

  • Le livre est écrit par les auteurs (Henry Fong et Michelle Tam) d'un blog du même nom
  • Ce n'est pas votre livre de cuisine ordinaire … Je l'ai ramassé dans l'espoir de le parcourir et de le lire en entier. C'est divertissant et une grande partie est racontée par des personnages de bandes dessinées
  • Avec plus de 100 avis sur Amazon, il n'y a aucun avis négatif (et plus de 90% des avis sont 5 étoiles)

J'ai trouvé le blog Nom Nom Paleo pour la première fois en cherchant une recette il y a un an. Si vous n'avez pas déjà consulté leur index de recettes, ils ont beaucoup de très bonnes recettes et mes enfants ont aimé tout ce que j'ai cuisiné sur leur site.


Le livre Nom Nom Paleo: Food for Humans n'a pas non plus déçu. Chaque recette que nous avons essayée est délicieuse et les enfants adorent chercher des recettes car elles sont très bien photographiées et illustrées.

J'adore le fait qu'Henry et Michelle incluent des recettes de nombreux types de cuisine différents et qu'ils utilisent des ingrédients que beaucoup de gens peuvent trouver localement mais qui sont souvent négligés.

Une recette simple de Nom Nom Paleo est la poudre de champignon magique qui est incroyablement simple à faire et qui ajoute une grande saveur à presque tout. La description officielle du livre dit:

“ Le cœur de ce livre sont les recettes primées de Michelle, que The Kitchn a annoncées comme étant “ souvent d'inspiration asiatique, souvent californiennes et toujours pleines de saveurs. ” Des éléments de base tels que Paleo Sriracha, Magic Mushroom Powder et Paleo Mayonnaise constituent la base des saveurs de nombreux plats du reste du livre, y compris les crevettes aux noix, l'aubergine “ Ricotta ” Des piles et des démons à cheval. Vous trouverez de tout, du confort de la maison comme le rôti de pot Yankee et les pépites de poulet aux saveurs exotiques de Siu Yoke (ventre de porc croustillant) et de la soupe Mulligatawny. Ces pages contiennent tout ce dont vous avez besoin pour maximiser les saveurs et gagner du temps dans la cuisine, tout en passant à un style de vie paléo. ”




Avec plus de 100 recettes, j'ai certainement trouvé de nouveaux favoris pour notre maison, mais j'ai aussi beaucoup apprécié les illustrations de dessins animés de Michelle et de sa famille tout au long du livre.

Si vous recherchez un livre de cuisine en noir et blanc avec des recettes de base, n'achetez pas celui-ci! Si vous voulez lire de bonnes recettes et des divertissements pendant que vous les cuisinez, jetez-y un coup d'œil.

Quel est votre livre de cuisine préféré? Avez-vous lu celui-ci? Partagez ci-dessous!