Examen des aliments pré-préparés Pete’s Paleo

J'ai reçu des e-mails me demandant si je connais des services alimentaires pré-préparés (comme les programmes diététiques préconçus que vous voyez souvent à la télévision) qui sont en fait sains et faciles à commander. Jusqu'à récemment, je n'en connaissais aucun et je suggérais toujours de trouver un service local ou un chef qui pourrait préparer les aliments à l'avance.


Il y a quelques mois, j'ai entendu parler d'un service de ce type et j'ai décidé de l'essayer alors que j'avais un horaire de voyage fou pendant quelques semaines et que je n'avais pas autant de temps que d'habitude pour cuisiner.

Veuillez noter que ce service ne conviendra pas à tout le monde, mais pour certains, il sera parfait!


Paleo de Pete

J'ai rencontré les propriétaires de Pete's Paleo, Pete et Sarah l'automne dernier et j'ai été vraiment impressionné par eux. Pete est un chef gastronomique formé au Collège des Arts Culinaires Le Cordon Bleu, et Sarah est la fondatrice d'une ligne de soins de la peau entièrement naturelle.

Je leur ai commandé quelques semaines de plats pré-préparés (consultez les menus et hellip; c'était un pas en avant par rapport à ce que je cuisinais!) Et il est venu dans des sachets scellés sous vide dans un sac spécialement réfrigéré (il reste frais et n'est jamais congelé ).

J'ai mis les sacs dans le réfrigérateur et en ai chauffé un pour le déjeuner le lendemain. Je dois admettre que mes espoirs n'étaient pas très élevés pour les aliments sous vide. J'ai cueilli le porc rôti et la purée de panais.

La femme de Pete plaisante (ou peut-être pas) en disant qu'elle l'a épousé après avoir essayé une bouchée de sa nourriture, et après l'avoir goûtée, je peux voir pourquoi.




Je ne crains ni le porc ni les panais, mais aucun des deux ne figurait sur ma liste de plats préférés … jusqu'à ce que je goûte Pete's. Je n'ai aucune idée de la façon dont il a rendu les panais si délicieux, mais ils étaient là-haut avec les meilleurs aliments que j'ai jamais mangés (peut-être qu'il peut poster cette recette et un indice?).

Tous les autres plats que j'ai essayés étaient tout aussi incroyables et mon mari et mes enfants étaient d'accord. Commander des plats pré-préparés tout le temps ne fait pas partie de notre budget, mais si c'était le cas, je le ferais probablement. Si j'étais encore célibataire et que je voyageais beaucoup, ce serait aussi un excellent moyen d'avoir des aliments sains prêts à partir.

Bottom line: Si vous voulez une cuisine de restaurant 5 étoiles sans le restaurant, Pete ’ s Paleo est une excellente option.

Le bacon

Une autre chose que Pete propose est le bacon fumé lentement non séché.Ne le commandez pas!Une fois que vous aurez mangé ce bacon, vous ne pourrez plus jamais manger de bacon ordinaire!


De Pete: Le Paleo Bacon de “ Pete ’ s ne contient ni sucres, ni nitrates, ni nitrites. il est séché à sec avec du sel, des herbes et des épices et fumé à froid pendant deux jours. ”

Nous avons commandé une partie de ce bacon parce que j'avais entendu dire qu'il était bon et qu'il surpassait de loin sa réputation. Le seul problème est que je trouve maintenant que les autres lardons achetés en magasin ont un goût horrible en comparaison.

En bout de ligne

Pete's Paleo ne sera pas quelque chose qui est dans le budget de beaucoup de gens, mais pour ceux qui recherchent des plats cuisinés gastronomiques ou du bacon gastronomique, je ne peux pas le recommander assez!

Avez-vous déjà commandé des repas sains et préparés? Vous voulez essayer Paleo de Pete? Partagez ci-dessous!