Recette de collations aux probiotiques Jello

Cela me rend fou que la plupart des “ petits déjeuners ” les aliments sont en fait des desserts déguisés. De nombreuses céréales contiennent plus de sucre que les beignets, qui contiennent plus de sucre que de nombreux desserts.


Les collations ne sont souvent pas beaucoup mieux! Ignorant le fait que nous n'avons pas besoin de manger toutes les 2-3 heures et que notre fascination moderne pour les 'grignotines' est plus un produit d'une industrie de plusieurs milliards de dollars que notre propre faim, ces aliments à la jonque sont le plus souvent emballés avec du sucre raffiné et des ingrédients transformés.

Plutôt que de vous tourner vers une option transformée pour le petit-déjeuner ou une collation, envisagez de préparer une friandise rapide et simple riche en protéines et en probiotiques comme ces collations Jello.


Jello Probiotic Snacks: un régal que les enfants peuvent préparer

Ces jours-ci, alors que je passe une grande partie de mon temps à être la seule source de nourriture pour le plus jeune membre de notre famille, j'ai été tellement reconnaissante que mes enfants aient été disposés et capables d'aider dans la cuisine. C'est une recette que je me sens bien de faire! Ils adorent le goût et j'adore le fait qu'ils reçoivent des protéines, des probiotiques et des fruits.

sa liste minimale d'ingrédients comprend:

  • Fruits surgelés: Choisissez des baies pour un regain d'antioxydants et de la couleur sans trop de sucre ajouté. L'utilisation de fruits congelés décongelés offre une meilleure texture et une saveur plus intense dans cette recette. Nous préférons la fraise.
  • Jus bio frais ou en bouteille: Pour une douceur et une couleur naturelles. Nous préférons les jus de raisin, de pomme ou d'orange dans cette recette.
  • Gélatine: Un de mes ingrédients préférés car il aide ces friandises à se gélifier et fournit également des protéines, y compris des acides aminés comme la proline et la glycine qui sont bénéfiques pour la digestion et le sommeil. J'utilise personnellement la boîte verte de gélatine de bœuf d'ici.
  • Yaourt ou kéfir: Ajoute des probiotiques et une onctuosité à la recette. J'aime le yogourt bio ou fait maison ou le kéfir de lait.

Où puis-je obtenir les moules?

Je reçois généralement plus de questions sur les moules pour des recettes comme celle-ci que sur la recette elle-même, alors j'ai pensé qu'elle méritait sa propre section cette fois! En l'honneur d'un certain film qui obsède mes enfants plus âgés et qui sortira bientôt (indice:celui-ci), j'ai utilisé ces moules à thème, mais tous les moules en silicone fonctionneront (voici pourquoi je me sens à l'aise d'utiliser du silicone sur les aliments froids).

Si vous n'avez pas de moules, vous pouvez facilement le préparer dans un plat de cuisson en verre graissé et simplement couper le résultat fini en carrés pour le servir.




ASTUCE:Ceux-ci se fixent plus facilement au réfrigérateur, mais les mettre au congélateur pendant environ dix minutes avant de les servir les rend plus faciles à couper ou à retirer des moisissures sans affecter la texture du tout.

Recette de collations de gelée aux fraises probiotiques4.47 de 15 votes

Collations aux probiotiques Jello

Rapide à préparer des collations probiotiques et jello à base de gélatine, de jus, de yogourt ou de kéfir et de fruits. Protéines et délicieuses pour un petit-déjeuner rapide, une collation ou une friandise. Temps de préparation 10 minutes Temps total 30 minutes Calories 64kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • 1 & frac12; tasses de baies surgelées décongelées
  • 1 & frac12; tasses de yogourt ou de kéfir de lait fait maison
  • 1 tasse de jus de fruits
  • 1/3 tasse de gélatine
  • & frac14; tasse d'édulcorant au choix en option ou 1 cuillère à soupe de jus de lime (facultatif)

Instructions

  • Mélanger les baies décongelées et le yogourt ou le kéfir dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
  • Mettre la moitié du jus dans une petite casserole et porter à ébullition.
  • Placez l'autre moitié dans une tasse à mesurer en verre de 2 tasses.
  • Lorsque le jus de la casserole est chaud, retirez du feu.
  • Versez rapidement la gélatine dans la tasse à mesurer avec le jus frais et fouettez rapidement pour combiner.
  • Ajouter immédiatement le jus chaud et fouetter jusqu'à consistance lisse.
  • Versez rapidement le mélange de jus et de gélatine dans le mélangeur avec les fruits et le yogourt et mixez à basse vitesse jusqu'à ce que tout soit mélangé.
  • Ajouter l'édulcorant ou le jus de citron vert si vous en utilisez et mélanger jusqu'à ce que tout soit mélangé.
  • Verser dans des moules en silicone ou dans un plat de cuisson en verre graissé et placer au réfrigérateur jusqu'à ce que la gélatine soit prise.
  • Servir frais.

Remarques

Assurez-vous que vous utilisezGélatineafin de créer l'effet gélifiant. Pas de peptides de collagène. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 jours (ils peuvent durer plus longtemps, mais ils ont toujours été consommés plus rapidement que chez moi, je ne peux donc me porter garant que pendant 4 jours).

Nutrition

Portion: 12 portions / recette | Calories: 64kcal | Glucides: 10,1 g | Protéines: 3,7 g | Lipides: 1,1 g | Gras saturés: 0,7 g | Cholestérol: 4 mg | Sodium: 21 mg | Fibre: 0,7 g | Sucre: 8,9 g

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