Biscuits de lactation Real-Food (sans gluten)

Grossesse, travail, naissance, puis allaitement … toutes ces choses exercent une forte pression physique et une forte demande de nutriments sur le corps de la mère. il est si important de prendre le temps de nourrir et de reconstituer notre corps à chaque étape du processus, en particulier pendant la période cruciale du post-partum. S'asseoir pour allaiter plusieurs fois par jour (et nuit) est porteux, mais avec une tasse de tisane et l'un de ces biscuits de lactation, cela peut être l'occasion de récupérer et de faire le plein.


Ces biscuits sont le cadeau parfait à déposer à un ami qui vient d'avoir un bébé, ou à préparer à l'avance et à geler avant que votre propre paquet de joie n'arrive!

Pourquoi les cookies de lactation?

Les cookies de lactation regorgent de “ galactogogues ” - un nom drôle pour les aliments dont on pense qu'ils augmentent naturellement la production de lait. La farine d'avoine, le fenouil et le fenugrec sont parmi les plus connus. (J'utilise également des graines de fenugrec et de fenouil dans ma tisane pour le mélange d'allaitement.)


Ces biscuits contiennent également des ingrédients très nourrissants et peuvent reconstituer les nutriments nécessaires à la fabrication du lait maternel. L'allaitement (et la grossesse) est extrêmement éprouvant pour le corps afin que nous puissions utiliser tout ce que nous pouvons obtenir!

Bien que les preuves scientifiques sur les galactogogues et leur capacité à augmenter réellement la production de lait soient mitigées, de nombreuses mamans ne jurent que par eux. Comme ils sont naturels et peu susceptibles de provoquer des effets secondaires, je suis prêt à accepter les preuves anecdotiques sur celui-ci! (Mais vérifiez d'abord avec un consultant en lactation pour vous assurer que vous avez vraiment besoin d'augmenter la production de lait et plus d'informations à ce sujet ci-dessous.)

Les ingrédients nourrissants

Cette recette de biscuits de lactation contient une combinaison d'ingrédients bénéfiques pour potentiellement soutenir une production de lait adéquate et augmenter les nutriments nécessaires à la production de lait:

  • Huile de noix de coco- Le lait maternel contient trois à cinq pour cent de matières grasses, il est donc logique d'ajouter des matières grasses saines à l'alimentation. En savoir plus sur les bienfaits de l'huile de coco ici.
  • Fenugrec- Cette graine liée à la famille des pois contient du potassium, de la vitamine C et de la diosgénine (le composé dont on dit qu'il aide à l'allaitement et à la production de lait).
  • Graines d'anis- Bonne source de vitamine C, calcium, magnésium, phosphore, potassium, zinc, fer et manganèse.
  • Graines de lin- Riche en antioxydants et en acides gras oméga-3.
  • Rendez-vous- Bonne source de calcium, fer, phosphore, sodium, potassium, magnésium et zinc, ainsi que des vitamines telles que la thiamine, la riboflavine, la niacine, le folate, la vitamine A et la vitamine K. Également une bonne source de glucides naturels.
  • Pruneaux, amandes et gruau- Ces aliments sont riches en fer, ce qui est important car une faible teneur en fer peut entraîner une faible production de lait. J'aime obtenir du fer d'une source alimentaire, car le fer synthétique est difficile à absorber et peut causer de la constipation.

Faire tremper et faire germer les amandes et les flocons d'avoine dans cette recette aide à la digestibilité et stimule la nutrition, c'est donc une bonne mesure à prendre lorsque cela est possible, surtout si vous essayez de guérir votre intestin.




Une note sur les cookies de lactation

Bien que les galactagogues comme les cookies de lactation puissent être utiles dans certaines situations, lorsque vous avez des difficultés avec l'approvisionnement en lait, il est préférable de s'assurer qu'il n'y a pas de raisons autres que la nutrition à l'origine du faible approvisionnement. Augmenter la production de lait quand il n'est pas nécessaire pourrait également provoquer une infection mammaire appelée mammite.

Consultez une consultante en lactation pour écarter ou aborder les possibilités suivantes:

  • élimination insuffisante du lait (par bébé ou par pompe)
  • lien de langue ou lien de lèvre (qui peut entraîner une élimination insuffisante du lait)
  • séances de pompage insuffisantes
  • suralimentation par le soignant (il semble donc que maman ne produise pas assez)
  • Déséquilibre hormonal

Si les consultations de lactation et les aliments de soutien ne vous aident pas, le lait de donneuse ou une préparation pour bébé biologique faite maison sont d'autres options à essayer.

Recette de biscuits de lactation sans gluten4.5 de 10 votes

Recette de cookies de lactation (sans gluten)

Ces biscuits de lactation sont délicieux et peuvent être préparés à l'avance et mis au congélateur. Ils font aussi un excellent cadeau de repas post-partum. Cours Temps de préparation des collations 10 minutes Temps de cuisson 36 minutes Temps total 46 minutes Portions 4 douzaines de calories 246kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de graines de fenugrec
  • 1 cuillère à soupe de graines d'anis
  • 1/3 tasse de graines de lin
  • 1 tasse d'amandes trempées pendant la nuit et déshydratées
  • 1 tasse de mélange de dattes et de pruneaux
  • & frac12; tasse d'huile de coco fondue
  • 1/3 tasse de noix de coco râpée
  • 1 tasse de flocons d'avoine trempés pendant la nuit
  • 1 tasse de farine d'amande
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 5 oeufs
  • & frac12; tasse de miel ou de sirop d'érable facultatif
  • 1 tasse de pépites de chocolat

Instructions

  • Préchauffer le four à 350 ° F.
  • Mettez le fenugrec, les graines d'anis et de lin, les amandes, les dattes et les pruneaux dans un robot culinaire.
  • Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  • Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients restants.
  • Incorporer le mélange de dattes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Verser à la cuillère à soupe sur une plaque à biscuits.
  • Cuire au four pendant 12 minutes.

Remarques

Conserver dans un récipient scellé à température ambiante ou congeler. Vous pouvez congeler des boules de pâte à biscuits, puis les décongeler et les cuire, ou les congeler déjà cuites!

Nutrition

Portion: 2cookies | Calories: 246kcal | Glucides: 24,7 g | Protéines: 4,9 g | Lipides: 16g | Gras saturés: 10g | Cholestérol: 41 mg | Sodium: 22 mg | Fibre: 4g | Sucre: 15,9 g

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Avez-vous essayé les cookies de lactation? Pensez-vous qu'ils ont fonctionné?