Recette de Shamrock Shake Real Food

Le tristement célèbre Shamrock Shake de McDonald's fait ses tournées une fois par an aux Golden Arches. Plus de 60 millions d'entre eux ont été vendus depuis leur introduction. Avec 54 ingrédients dans chaque shake, cependant, ils sont à peu près le contraire de la vraie nourriture!


Cela pourrait être une surprise que je n'ai jamais essayé cette boisson populaire de saison, mais quand des amis qui mangent normalement très sainement étaient ravis de savoir à quel point ils aiment cette concoction verte de l'un des restaurants les plus malsains, j'ai décidé d'essayer de le faire. créez une vraie version alimentaire saine!

De plus, je suis un grand fan de la nutrition grâce aux smoothies et aux shakes! Cette version comprend un avocat nutritif, c'est donc un moyen savoureux (et beaucoup plus sain!) D'obtenir votre solution Shamrock Shake.


Une petite histoire de Shamrock Shake

Shamrock Shakes ont été introduits pour la première fois dans les années 1970, mais ils n'ont pas gagné beaucoup de popularité et ont été abandonnés. Au fil des ans, ce shake est passé d'une concoction de sorbet au citron et à la lime à un sundae à la vanille avec une sauce shamrock vert néon inquiétante, puis à un milk-shake, et a finalement évolué vers la boisson aromatisée à la menthe et à la vanille qui est si populaire.

Le Shamrock Shake de McDonald's repose sur un colorant vert artificiel, une saveur artificielle et des tonnes de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Ce véritable shamrock alimentaire utilise de l'extrait d'huile de menthe poivrée pure et des aliments naturellement verts comme les épinards et l'avocat.

Même s'il y a des légumes cachés dans ce dessert, tout ce que l'on goûte est crémeux et mentholé.

Un dessert santé? La perfection!

Certaines personnes peuvent trouver étrange d'ajouter de l'avocat à un dessert, mais ce fruit ajoute une texture crémeuse et des graisses saines. Un avocat seul contient la valeur quotidienne complète de la vitamine K et du folate et environ 70% des vitamines B5, B6, C et E. nécessaires quotidiennement.




Les épinards sont un vert familier dans les salades et les quiches du petit-déjeuner, mais ils sont tout aussi à l'aise dans ce vrai shamrock shake. Cette feuille verte contient de grandes quantités de vitamines A, C et K, ainsi que du folate et des vitamines B. Les épinards sont également une bonne source de certains minéraux, comme le fer, le magnésium, le potassium et le manganèse.

Mieux encore, l'avocat augmente la biodisponibilité des nutriments anti-inflammatoires contenus dans les épinards. Les épinards contiennent une source mal absorbée de fer végétal appelé fer non hémique. Cependant, lorsque des aliments riches en vitamine C sont associés à des sources de fer d'origine végétale, cela augmente considérablement leur biodisponibilité. La grande quantité de vitamine C dans l'avocat fonctionne parfaitement!

Une note pour toute personne qui a un problème de thyroïde ou qui essaie d'éviter l'acide oxalique: utilisez des épinards cuits plutôt que crus.

Recette de Shamrock Shake Real Food

Bien que la version de restauration rapide ne soit disponible qu'une fois par an, cette friandise vaut la peine d'être dégustée toute l'année. il est crémeux et sucré, avec suffisamment de nutriments pour en faire un choix judicieux à tout moment de l'année. Bien que pas aussi sucré que la version originale, (qui contient plus de 19 cuillères à café de sucre pour une taille moyenne!), N'hésitez pas à ajouter un peu plus de sirop d'érable ou de miel si vous préférez un goût plus sucré.


Cette recette donne assez pour deux vrais shakes de shamrock alimentaires afin qu'elle puisse être partagée avec un ami!

Recette de shake Shamrock à Innsbruck Real Food Copycat4.3 de 17 votes

Recette Healthy Shamrock Shake

Cette recette rafraîchissante de shamrock a des saveurs de vanille et de menthe avec un apport nutritif et de couleur provenant d'épinards et d'avocat. Un régal que vous pouvez apprécier et vous sentir bien! Temps de préparation 5 minutes Temps total 5 minutes Portions 2 gros shakes Calories 377kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • 2 tasses de lait au choix
  • 1 cuillère à café d'extrait de menthe
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • & frac12; avocat pelé
  • & frac14; tasse de sirop d'érable ou de miel cru ou de stevia à la vanille au goût
  • 1 tasse d'épinards crus emballés
  • 4 tasses de glaçons

Instructions

  • Dans un mélangeur, mélanger le lait, l'extrait de menthe, la vanille, l'avocat, le sirop d'érable ou le miel et les épinards. Mélanger jusqu'à ce que ce soit très lisse.
  • Ajouter les glaçons et mélanger jusqu'à ce qu'il forme une consistance secouée. Ajoutez plus de lait s'il est trop épais pour votre mixeur.
  • Versez le milk-shake dans des tasses et dégustez!

Remarques

Amusez-vous à personnaliser ce shake sain en fonction de vos préférences. Choisissez le type de lait et le niveau de douceur qui vous conviennent!

Nutrition

Portion: 2 tasses | Calories: 377kcal | Glucides: 50,7 g | Protéines: 9,4g | Lipides: 15,7 g | Gras saturés: 5,9 g | Cholestérol: 20 mg | Sodium: 142 mg | Fibre: 3,4 g | Sucre: 46,5 g

Vous aimez cette recette? Consultez mon nouveau livre de cuisine, ou obtenez toutes mes recettes (plus de 500!) Dans un planificateur de repas hebdomadaire personnalisé ici!

Appréciez-vous ou avez-vous l'habitude d'apprécier Shamrock Shakes? Laissez un commentaire et dites-nous comment vous avez apprécié cette vraie version gastronomique!

Obtenez votre plaisir de la Saint-Patrick sans vous sentir coupable avec cette version à la menthe et à la vraie nourriture du célèbre Shamrock Shake!


Sources:

  • Sean Lynch et James Cook, “ Interaction de la vitamine C et du fer, ”Annales de la New York Academy of Sciences, plein. 335 (décembre 1980).