Recette de gombo rôti

Cette recette est rapidement devenue une des préférées de la famille chez nous, mais je ne peux pas la revendiquer.


Mes enfants aident leurs grands-parents à récolter et à conserver les légumes de leur jardin, et le gombo produit toujours comme un fou. Ils rentrent à la maison avec des sacs et des sacs de gombo et comme nous ne faisons pas de céréales, d'œufs ou même de pâte sans céréales pendant que nous suivons un régime auto-immun, je ne pouvais pas faire de gombo frit (même une version saine) .

Les enfants ont créé cette recette de gombo et ils adorent la manger car c'est assez simple pour eux de la préparer. Si je le prépare, je coupe simplement le dessus du gombo et le tranche dans le sens de la longueur. Si les enfants aident, je les laisse utiliser un coupe-plis pour couper le gombo en morceaux. (Nous gardons ces couteaux froissés à portée de main pour les projets Montessori et ils sont parfaits pour laisser les enfants aider avec le dîner également).


Cette recette de gombo prend moins d'une demi-heure du début à la fin et est un excellent accompagnement à presque tous les repas. J'ai même fait ceci et l'ai ajouté aux brouilles du petit-déjeuner.

Même si vous n'êtes pas fan de gombo, essayez cette recette simple et vous pourriez changer d'avis!

Recette de gombo rôti - Simple et nutritive4.38 de 8 votes

Recette de gombo rôti

Le gombo rôti simple est un plat d'accompagnement rapide lors d'une nuit bien remplie. Côté cours Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 20 minutes Temps total 25 minutes Portions 4 portions Calories 107kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • 1 lb de gombo
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou d'huile de noix de coco)
  • & frac12; cuillère à café de sel
  • & frac12; cuillère à café d'ail en poudre
  • & frac14; cuillère à café de poivre noir

Instructions

  • Préchauffer le four à 400 ° F.
  • Couper le dessus du gombo et trancher dans le sens de la longueur.
  • Déposer sur une grande plaque à pâtisserie et arroser d'huile d'olive ou d'huile de coco.
  • Remuez pour enrober.
  • Saupoudrer de sel, de poudre d'ail et de poivre.
  • Rôtir pendant 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et en indiquant simplement qu'ils brunissent aux extrémités.
  • Servez et dégustez!

Remarques

Mettez vos restes de gombo dans une omelette de petit-déjeuner le lendemain matin!

Nutrition

Calories: 107kcal | Glucides: 8,8 g | Protéines: 2,3 g | Lipides: 7,2 g | Gras saturés: 1g | Sodium: 299 mg | Fibre: 3,7 g | Sucre: 1,8 g

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