Recette de poulet aux épinards et aux artichauts à la mijoteuse

Avez-vous déjà eu une trempette aux épinards et aux artichauts dans un restaurant? Cette recette est similaire à celle-là mais avec plus de protéines et pas de chips. J'ai eu une envie de trempette aux épinards et aux artichauts un soir et j'ai décidé de la transformer en un dîner complet: du poulet aux épinards et aux artichauts dans une mijoteuse.


Poulet aux épinards et aux artichauts

Le poulet est garni d'épinards, d'artichauts et d'un mélange de fromages pour un repas rapide très riche en protéines (et faible en glucides) qui peut être facilement préparé dans le Crock-Pot ou sur la cuisinière.

Certains enfants n'aiment peut-être pas la forte saveur des artichauts, mais le mien a vraiment apprécié cette recette. Nous l'avons servi avec une salade César maison et c'était merveilleux!


Cela peut être fait dans une mijoteuse ou simplement cuit au four pendant environ une heure.

Option Poulet et Crock Pot aux épinards et aux artichauts4.18 de 34 votes

Recette de poulet aux épinards et aux artichauts

Une trempette aux artichauts aux épinards et aux épinards, riche en protéines, qui utilise du poulet comme base pour un délicieux repas. ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • 2 lb de poitrine de poulet
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre
  • & frac12; cuillère à café de sel
  • & frac14; cuillère à café de poivre noir
  • 10 oz d'épinards hachés surgelés (très bien égouttés)
  • 1 pot (15 oz) de cœurs d'artichaut marinés
  • 8 oz de fromage à la crème
  • & frac12; tasse de parmesan
  • & frac12; tasse de fromage mozzarella

Instructions

  • Hachez le poulet en petits morceaux.
  • Assaisonner le poulet avec de la poudre d'ail, du sel et du poivre et placer dans Crock-Pot pendant 2 heures à puissance élevée ou 4 heures à basse température.
  • Lorsque le poulet est presque cuit, ajoutez les épinards bien égouttés, les cœurs d'artichaut, le fromage à la crème et le parmesan.
  • Cuire encore une heure jusqu'à ce que les fromages soient bien et remuer pour incorporer les saveurs.
  • Garnir de fromage mozzarella et servir.

Remarques

Si vous préférez le faire cuire au four, combinez simplement tous les ingrédients sauf le fromage mozzarella et faites-le cuire à 375 ° F pendant environ une heure, en ajoutant de la mozzarella au dessus pendant les 10 dernières minutes.

Nutrition

Portion: 1 tasse | Calories: 289kcal | Glucides: 5,5 g | Protéines: 20,6 g | Lipides: 21,1 g | Gras saturés: 11,8 g | Cholestérol: 80 mg | Sodium: 644 mg | Fibre: 2g | Sucre: 0,8 g

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La délicieuse recette de poulet aux épinards et aux artichauts dans une mijoteuse combine la saveur de la trempette aux artichauts aux épinards et aux protéines dans un plat à une casserole.