Vinaigrette asiatique sucrée

Dans ma jeunesse, j'adorais absolument la cuisine chinoise (en particulier de la variété PF Chang) et je la mangeais souvent. Je grince des dents en pensant à la quantité de MSG, de sirop de maïs à haute teneur en fructose et d'autres ingrédients terribles que j'ai consommés à l'époque.


Lorsque nous sommes passés à la vraie nourriture, j'ai arrêté de manger les versions transformées de mes aliments préférés, mais j'ai décidé de chercher des alternatives plus saines à la place. J'ai finalement créé des versions saines de recettes chinoises que j'adorais, telles que:

  • Poulet aigre-doux
  • Poulet à la mandarine
  • Wraps de laitue au poulet et aux noix de cajou
  • Riz au chou-fleur frit aux légumes
  • Salade colorée
  • Riz frit aux crevettes

L'un de mes plats préférés était une délicieuse salade asiatique qui avait une vinaigrette incroyable que j'avais mangée dans un petit restaurant lors d'un voyage une fois, alors bien sûr je voulais la recréer. Cette recette de vinaigrette asiatique est le résultat, et j'adore la fouetter pour une garniture de salade rapide ou une marinade pour les viandes ou le poisson. J'utilise des aminos de noix de coco au lieu de la sauce soja dans toutes mes vraies recettes chinoises.


Cette vinaigrette de style asiatique est délicieuse arrosée de riz au chou-fleur ou en marinade pour faire du poulet au sésame. Il prend quelques secondes à faire et est plein de saveur.

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Recette de vinaigrette asiatique sucrée

Une recette de vinaigrette simple avec des notes de gingembre, de noix de coco et de miel. C'est également une excellente marinade pour les viandes et les poissons. Cours Condiment Cuisine Chinois Temps de préparation 1 minute Temps total 1 minute Portions 2 tasse Calories 66kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • 1/3 tasse d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 2 cuillères à café de noix de coco aminos
  • 2 cuillères à café de miel
  • & frac12; cuillère à café de gingembre frais (râpé)
  • & frac12; cuillère à café de sel
  • & frac14; cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 & frac12; c. à thé de poudre de 5 épices chinoises

Instructions

  • Mettez tous les ingrédients dans un petit pot avec couvercle et secouez vigoureusement. Vous pouvez également mélanger dans un mélangeur ou un petit robot culinaire.

Remarques

Arrosez-en sur la salade de couleur asiatique ou utilisez-la pour faire mariner le poulet pendant la nuit.

Nutrition

Portion: 1TBSP | Calories: 66kcal | Glucides: 1,9 g | Protéine: 0,1 g | Lipides: 6,7 g | Gras saturés: 1g | Sodium: 21 mg | Fibre: 0,2 g | Sucre: 1,3 g

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