Recette de salade de steak aux poivrons doux

Si vous aimez le steak (qui n'aime pas?) Et les poivrons (j'espère que vous l'aimez!), Alors cette salade légère de steak et de poivrons est faite pour vous. Il ne prend que quelques secondes à préparer avec les restes de steak et peut être facilement emballé pour un déjeuner sur le pouce.


Si vos enfants ne sont pas très gourmands en salade, servez-leur simplement les ingrédients individuellement et laissez-les tremper dans la vinaigrette. Voici quelques autres idées de salades de saison faciles.

Cette salade particulière a été inventée par nécessité lorsque j'ai eu une semaine bien remplie et la seule viande que j'avais déjà cuisinée était des restes de steak. Normalement, je m'en tiens au poulet ou au thon en salade, mais à l'époque j'avais du steak et des poivrons de saison, c'est ce que j'utilisais.


Pour les préparer pour la semaine, j'ai placé le steak au fond d'un bocal Mason de la taille d'un litre avec ma vinaigrette (j'ai utilisé César mais vous pouvez consulter toutes mes recettes de vinaigrette ici), puis j'ai posé les poivrons, les tomates, les épinards, et laitue avec le fromage sur le dessus. J'ai mis le couvercle hermétiquement et je les ai préparés pour les repas toute la semaine. Quand j'étais prêt à manger, j'ai juste secoué le pot et jeté sur une assiette (ou mangé directement hors du pot).

Quelques autres excellentes suggestions de vinaigrette: mélange simple d'huile et de vinaigre balsamique, jus de citron et huile d'olive, vinaigrette aux agrumes ou ranch maison.

Salade de steak et de poivronsAucune évaluation pour le moment

Recette de salade de steak aux poivrons doux

Une salade saine et savoureuse de restes de steak et de salade verte, garnie de poivrons doux et de vinaigrette maison. Cours Temps de préparation de la salade 5 minutes Temps total 5 minutes Portions 1 salade Calories 324kcal Auteur Katie Wells Les liens d'ingrédients ci-dessous sont des liens d'affiliation.

Ingrédients

  • 2 tasses de jeunes épinards ou de mélange de légumes verts à salade
  • 3 oz restes de steak cuit
  • & frac12; d'un poivron finement tranché
  • & frac12; d'une tomate coupée en deux et tranchée finement
  • 2 cuillères à soupe de vinaigrette au choix
  • 1 cuillère à soupe de fromage râpé (facultatif)

Instructions

  • Mettez les épinards ou les légumes verts dans une assiette.
  • Trancher finement le steak et le placer sur les épinards / les légumes verts.
  • Garnir de poivrons doux tranchés et de tomates, arroser de la vinaigrette de votre choix et saupoudrer de fromage râpé si vous en utilisez.
  • Je vous ai dit que c'était facile! Prendre plaisir!

Remarques

Préparez une grande quantité de cette salade simple, déposez-la dans des bocaux Mason et réfrigérez-la pour des repas faciles toute la semaine.

Nutrition

Portion: 1salade | Calories: 324kcal | Glucides: 15g | Protéines: 38,6 g | Lipides: 12,3 g | Gras saturés: 4,1 g | Cholestérol: 86 mg | Sodium: 565 mg | Fibre: 2,9 g | Sucre: 9,4 g

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