La nourriture la plus étrange que j'aie jamais mangée ...

L'un (des nombreux) problèmes que je vois avec notre alimentation moderne est qu'elle n'est pas variée et que la majorité des aliments que nous consommons contiennent des ingrédients similaires (mais ennuyeux) comme les céréales transformées, les pommes de terre, les sucres et les huiles végétales.


Partout dans le monde …

De nombreuses cultures à travers le monde ont consommé une alimentation beaucoup plus variée, y compris des aliments très nourrissants que beaucoup d'entre nous auraient du mal à digérer. Par exemple, avez-vous déjà essayé:

  • Baalut: Une délicatesse des Philippines faite en laissant incuber un œuf de poulet ou de canard fécondé jusqu'à ce qu'il ait développé des plumes, puis en faisant bouillir l'œuf et en le mangeant. Aussi appelé “ la gâterie avec les pieds. ”
  • Escamoles: Un régal du Mexique, les Escamoles sont des œufs de fourmis géantes qui auraient une texture similaire à celle du fromage cottage.
  • Hakarl: Requin fermenté d'Islande.
  • Crevettes ivres: De Chine … les crevettes sont choquées dans un alcool fort et mangées vivantes.
  • Huîtres des montagnes Rocheuses: Populaires dans certaines régions des États-Unis, ce sont les testicules de jeunes taureaux et ils sont généralement battus et frits avant de manger.
  • Café à la civette: Peut-être le café le plus cher au monde (coûtant souvent plus de 100 $ / lb), il est fabriqué à partir de grains de café qui ont été ingérés, digérés et déféqués par des civettes (petits animaux originaires d'Asie).
  • Punaises: Souvent consommé vivant en Indonésie
  • Cas de mars: De Sardaigne, c'est un fromage au lait de brebis qui contient des larves d'insectes vivants.
  • Routes à Kahn: Une soupe du Vietnam contenant des gésiers de poulet et du sang de canard cru.
  • Soupe au scorpion: Cette soupe de Chine contient des scorpions - ne vous inquiétez pas, le processus de cuisson est censé neutraliser le venin.
  • Mopane: D'Afrique, ces chenilles sont séchées et consommées.
  • Globe oculaire de thon: Souvent consommé au Japon - aurait le goût du calmar.
  • Haggis: D'Ecosse - l'estomac d'un mouton est farci de flocons d'avoine et cuit à la vapeur.
  • A-ping: Tarentule frite du Cambodge
  • Pénis de yak: Mangé en Chine

Devenir plus aventureux

Bien que je ne pense pas que je suis assez aventureux (encore) pour essayer certains de ces aliments, il y a des aliments qui sont considérés comme inhabituels pour beaucoup d'entre nous qui sont sains et pas si étranges comme les abats, les aliments fermentés et les aliments contenant de la gélatine. .


Si vous êtes nouveau dans les aliments comme les abats, je vous suggère d'essayer quelque chose comme cette recette de foie et oignon avec bacon et la choucroute est un aliment fermenté facile à essayer.

Même si cela prend des mesures pour bébé, pensez à ajouter des aliments comme les abats et les aliments fermentés à votre alimentation. Par rapport à la liste ci-dessus, ils semblent en fait assez normaux 🙂

La nourriture la plus étrange que j'ai mangée

Pourquoi la nourriture la plus étrange que vous ayez jamais eue? Avant de transformer ma cuisine en laboratoire scientifique et de commencer à ajouter des aliments et des boissons probiotiques à mon alimentation, je pensais que les aliments fermentés étaient étranges et ne les toucheraient pas. Pour moi à ce moment-là, les essayer aurait été une aventure.

Avance rapide de quelques années, et je ne peux pas imaginer ma vie sans choucroute, kéfir d'eau et kombucha, mais je pensais certainement que c'était étrange. Sachant ce que je sais maintenant sur les bienfaits des aliments fermentés pour la santé, je suis certainement heureux d'avoir commencé à manger ces 'étranges'. nourriture.




Maintenant, l'honneur de la nourriture la plus étrange que j'ai jamais mangée irait aux vers de farine frits, bien que je ne les recommande pas autant que de délicieux aliments fermentés (bien qu'ils soient une bonne source de protéines). Les finalistes incluent le cricket, les pieds de porc marinés (eww) et le fromage d'alpaga (étrange).

Quelle est la nourriture la plus étrange que vous ayez jamais consommée?